01 з 15
Madombi - Пяльмені з Батсваны
Паром Madombi За рагу. F. Muyambo Madombi , нацыянальны фаварыт з Батсваны, з'яўляецца адным з відаў парнага хлеба звычайна ядуць з рагу. Яны інакш вядомыя як пельмені. Выкарыстоўвайце наступныя інгрэдыенты.
3 кубкі просты мукі
6 чайных лыжак разрыхляльніка
1 і палову чайнай лыжкі солі
2 чайныя лыжкі імгненнага дрожджаў (я выкарыстаў Allinsons Easy Bake Дрожджы)
2 чайныя лыжкі цукру
300mls цёплай вадой (100 мл кіпячай змешваюць з 200 мл халоднай)
02 з 15
Просеять 3 шклянкі мукі
Муку прасеяць ў міску. F. Muyambo Мера 3 кубкі просты мукі і просеять у міску. Гэта павінна быць каля 450grams або 18oz ў вазе.
03 з 15
Дадаць астатнія сухія інгрэдыенты
Інгрэдыенты для хлеба / Пяльмені. F. Muyambo Дадайце 6 чайных лыжак разрыхляльніка, адзін з паловай чайнай лыжкі солі, 2 чайныя лыжкі растваральнай дрожджаў і 2 чайныя лыжкі цукру ў простай мукі ў міску. Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты разам.
04 з 15
Мера 300mls цёплай вады
300мл цёплай вады. F. Muyambo Мера 300 мілілітраў ці цёплай вадой, каб дадаць у сухія інгрэдыенты. Калі вы не ведаеце, як цяпло павінна быць, проста вымераць 100 мілілітраў кіпячай вады і дадайце 200 мілілітраў вываду дадатковых халоднай вадаправоднай вады.
05 з 15
Дадаць 300mls цёплай вады
Дадаць цёплую ваду Цеста сумесі. F. Muyambo Дадайце цёплую ваду ў сухія інгрэдыенты паступова.
06 з 15
Змяшайце атрыманую сумесь Madombi з вадой
Змешванне Клёцкі Цеста. F. Muyambo Дайце сумесі madombi перапалох спачатку ўключаць ваду дл адукаванасці тэсту.
07 з 15
Змяшайце цеста рукамі
Змяшайце цеста ўручную. F. Muyambo Пасля таго, як сумесь сфармавала ліпкае цеста, выкарыстоўвайце свае рукі, каб працягваць змешваць цеста і пачаць працэс замешвання.
08 з 15
Stretch і Замясіць цеста
Stretch і Замясіць цеста. F. Muyambo Цяпер настаў час, каб замясіць цеста. Злёгку мука сваёй стальніцы, каб прадухіліць цеста ад прыліпання да яго. Выдаліце цеста з міскі і месца на пасыпанай мукой паверхні. Пачніце мясіць цеста, расцягваючы яго, а таксама ў працэсе.
09 з 15
Вымесіць цеста на працягу 10 хвілін
Вымесіць цеста на працягу 10 хвілін. F. Muyambo Гэта тая частка, дзе я раю любы хлебапячэння энтузіяст, каб пакласці іх назад у яе. Цеста павінна быць замешваюць на працягу па меншай меры 10 хвілін да атрымання аднастайнай масы і пругкай. Нават ліпкія біты на руках не будуць ліпкія больш.
10 з 15
Дазволіць Цеста Даказаць за 45 хвілін
Пакіньце цеста Дакажы на працягу 45 хвілін. F. Muyambo Змесціце цеста назад у міску. Вы можаце алей міскі перад памяшканнем тэсту ў яе, калі вы аддаеце перавагу, каб прадухіліць яго прыліпанне да шара. Накрыйце страва з вільготнай тканінай і дайце падняцца на працягу 45 хвілін у цёплым месцы.
11 з 15
Risen Цеста павінна падвоіцца ў памеры
Risen Цеста падвоілася ў томе. F. Muyambo Праз 45 хвілін ваша цеста павінна быць падвоены ў памеры.
12 з 15
падзяліць цеста
Цеста падзяліць на больш дробныя шарыкі. F. Muyambo Падзяліць цеста на 6 да 8 частак або больш. Часткі будуць больш чым у два раз па памеры, так што вы заўсёды можаце падзяліць іх на 8 порцый для 8 людзей без турботы.
13 з 15
Паравыя ў Madombi Цеста
Паравыя Цеста Шары на рагу. F. Muyambo Змесціце цеста шары на вяршыні рагу, па меншай меры за 30 хвілін да гатоўнасці рагу. Націсніце клёцкі ў рагу да прыкладна на паўдарозе, накрыць вечкам і даць пар на сярэднім агні на працягу 25 хвілін.
14 з 15
Гатовы Падаваць Madombi!
Гатовыя Парившие Пяльмені. F. Muyambo Праз 25 хвілін вы будзеце мець вялікія вараныя шарыкі madombi з цвёрдай і бліскучай паверхняй зверху і тушыць saoked ўнізе. Madombi зараз гатовы служыць.
15 з 15
Падаваць Madombi з рагу
Madombi (Дамплинг) і рагу. F. Muyambo У залежнасці ад таго, наколькі вялікая вы зрабілі madombi тэсту шарыкі, вы можаце выбраць, каб скараціць madombi напалову, каб служыць або ў цэлым. Падаваць з вашым любімым рагу. Гэта ідзе вельмі добра з ягнём або тушанай ялавічыны. Ён нават пайшоў добра з гэтым курыцай potjie рэцэпту.