Як зрабіць Madombi

01 з 15

Madombi - Пяльмені з Батсваны

Madombi , нацыянальны фаварыт з Батсваны, з'яўляецца адным з відаў парнага хлеба звычайна ядуць з рагу. Яны інакш вядомыя як пельмені. Выкарыстоўвайце наступныя інгрэдыенты.

3 кубкі просты мукі

6 чайных лыжак разрыхляльніка

1 і палову чайнай лыжкі солі

2 чайныя лыжкі імгненнага дрожджаў (я выкарыстаў Allinsons Easy Bake Дрожджы)

2 чайныя лыжкі цукру

300mls цёплай вадой (100 мл кіпячай змешваюць з 200 мл халоднай)

02 з 15

Просеять 3 шклянкі мукі

Мера 3 кубкі просты мукі і просеять у міску. Гэта павінна быць каля 450grams або 18oz ў вазе.

03 з 15

Дадаць астатнія сухія інгрэдыенты

Дадайце 6 чайных лыжак разрыхляльніка, адзін з паловай чайнай лыжкі солі, 2 чайныя лыжкі растваральнай дрожджаў і 2 чайныя лыжкі цукру ў простай мукі ў міску. Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты разам.

04 з 15

Мера 300mls цёплай вады

Мера 300 мілілітраў ці цёплай вадой, каб дадаць у сухія інгрэдыенты. Калі вы не ведаеце, як цяпло павінна быць, проста вымераць 100 мілілітраў кіпячай вады і дадайце 200 мілілітраў вываду дадатковых халоднай вадаправоднай вады.

05 з 15

Дадаць 300mls цёплай вады

Дадайце цёплую ваду ў сухія інгрэдыенты паступова.

06 з 15

Змяшайце атрыманую сумесь Madombi з вадой

Дайце сумесі madombi перапалох спачатку ўключаць ваду дл адукаванасці тэсту.

07 з 15

Змяшайце цеста рукамі

Пасля таго, як сумесь сфармавала ліпкае цеста, выкарыстоўвайце свае рукі, каб працягваць змешваць цеста і пачаць працэс замешвання.

08 з 15

Stretch і Замясіць цеста

Цяпер настаў час, каб замясіць цеста. Злёгку мука сваёй стальніцы, каб прадухіліць цеста ад прыліпання да яго. Выдаліце ​​цеста з міскі і месца на пасыпанай мукой паверхні. Пачніце мясіць цеста, расцягваючы яго, а таксама ў працэсе.

09 з 15

Вымесіць цеста на працягу 10 хвілін

Гэта тая частка, дзе я раю любы хлебапячэння энтузіяст, каб пакласці іх назад у яе. Цеста павінна быць замешваюць на працягу па меншай меры 10 хвілін да атрымання аднастайнай масы і пругкай. Нават ліпкія біты на руках не будуць ліпкія больш.

10 з 15

Дазволіць Цеста Даказаць за 45 хвілін

Змесціце цеста назад у міску. Вы можаце алей міскі перад памяшканнем тэсту ў яе, калі вы аддаеце перавагу, каб прадухіліць яго прыліпанне да шара. Накрыйце страва з вільготнай тканінай і дайце падняцца на працягу 45 хвілін у цёплым месцы.

11 з 15

Risen Цеста павінна падвоіцца ў памеры

Праз 45 хвілін ваша цеста павінна быць падвоены ў памеры.

12 з 15

падзяліць цеста

Падзяліць цеста на 6 да 8 частак або больш. Часткі будуць больш чым у два раз па памеры, так што вы заўсёды можаце падзяліць іх на 8 порцый для 8 людзей без турботы.

13 з 15

Паравыя ў Madombi Цеста

Змесціце цеста шары на вяршыні рагу, па меншай меры за 30 хвілін да гатоўнасці рагу. Націсніце клёцкі ў рагу да прыкладна на паўдарозе, накрыць вечкам і даць пар на сярэднім агні на працягу 25 хвілін.

14 з 15

Гатовы Падаваць Madombi!

Праз 25 хвілін вы будзеце мець вялікія вараныя шарыкі madombi з цвёрдай і бліскучай паверхняй зверху і тушыць saoked ўнізе. Madombi зараз гатовы служыць.

15 з 15

Падаваць Madombi з рагу

У залежнасці ад таго, наколькі вялікая вы зрабілі madombi тэсту шарыкі, вы можаце выбраць, каб скараціць madombi напалову, каб служыць або ў цэлым. Падаваць з вашым любімым рагу. Гэта ідзе вельмі добра з ягнём або тушанай ялавічыны. Ён нават пайшоў добра з гэтым курыцай potjie рэцэпту.