Топленае ўяўляе сабой тып вычышчанага алею, якое награваюць і аднаўляюць. Гэта вельмі важны кампанент, каб ведаць, калі вы рыхтуеце для тых, хто непераноснасць лактозы. Ён можа доўжыцца на працягу некалькіх месяцаў, неохлажденного, хоць вы хацелі б паспрабаваць і выкарыстоўваць яго на працягу 9 месяцаў ... што не павінна быць цяжка, так як вы можаце замяніць яго на алей або любое кулінарнае алей на суадносіны 1: 1.
І таму, што ён захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы, яна заўсёды мякчэе і пастообразных, выдатна падыходзіць для апошніх хвілін выпечкі падахвочванняў і маючы на рукі ў каморы.
Што вам трэба
- 3 бананы (вельмі саспелыя)
- ⅓ кубкі гхи
- ¾ шклянкі цукру
- 2 вялікіх яйкі
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 ¾ шклянкі мукі (усе мэты)
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 1 чайную лыжку молатай карыцы
- ½ чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: ½ кубкі цёмны шакалад чыпаў
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 ° F. Змазка на 9x5-цалевы баханка рондаль, або пырскаў з распырсквальнікам
Змесціце бананы ў вялікай місцы і расцярыце іх з відэльцам. Дадайце топленае і цукар бананы, і ўзбіць відэльцам або міксерам да атрымання аднастайнай масы. Узбіць яйкі і ваніль.
У сярэдняй місцы, ўзбіце разам муку, харчовую соду, карыцу, і соль.
Паступова дадаць сумесь мукі да сумесі банана, на нізкай хуткасці з міксерам (або выкарыстоўваючы гумовую лапатачку або відэлец) толькі да той пары, пакуль добра ўключаны, але не сверхзамешивайте, што дасць жорсткі хлеб банана. Рыпанне топленае бананавы хлеб цеста ў падрыхтаваную рондаль хлеба.
Выпякаць каля 50 да 55 хвілін, пакуль драўляны шампур або востры нож, устаўлены ў цэнтр, выходзіць чыстая. Прахладны у рондалі на рашотцы на працягу 10 хвілін, затым вывярніце з рондаля і скончыць астуджэнне прама на краты.
Вы таксама можаце зрабіць гэта, як кексы, і яны складуць каля 14 рэгулярных кексаў. Скарачэнне часу падрыхтоўкі да каля 25 хвілін. Прахладны у рондалі на працягу прыблізна 10 хвілін, а затым уключыце іх на краты, каб скончыць астуджэння.
Топленае шырока выкарыстоўваецца ў Паўднёвай Азіі і арабскіх кухняў, асабліва ў Індыі. Калі вы хочаце зрабіць свой уласны топленае, прытрымлівацца гэтага рэцэпце тут: .. «Месца 1 фунт масла ў сярэдняй рондалі на сярэднім агні Давесці алей да кіпення Гэта займае прыкладна ад 2 да 3 хвілін Пасля кіпення, паменшыце агонь. да асяроддзя. алей будзе ўтвараць пену, якая будзе знікаць. топленага робяцца, калі другая пена форма на верхняй часткі сметанковага масла, і алей атрымліваецца залатымі. Прыкладна ад 7 да 8 хвілін. Браўн сухога малака будзе ў ніжняй частцы паддона. Акуратна наліць у гарачатрывалую ёмістасць праз сіта тонкай сеткай або марляў. захоўваць у герметычным кантэйнеры будучы абавязкова трымаць ад вільгаці бясплатна. Топленае не мае патрэбы ў халадзільніку і будзе трымаць у герметычным кантэйнеры на працягу 1 месяца «.