Паглядзіце, як лёгка гэта зрабіць сапраўдную краты скарынку пірагі-с верхняй скарынкай пірагі ўплецены ў сапраўдны крыж-накрыж палоскі тэсту, тут. Яна ўключае ў сябе ўласна ткацтва паласы разам, а не проста размяшчаючы іх адзін над іншым. Гук мітуслівы? Занадта складана? Зусім не! Пачніце з двайны порцыі пірага кары ( пластовае скарынка пірага ці алеістая скарынка пірага добрыя варыянты, але калі ў вас ёсць любімы ўжо выкарыстоўваць гэта).
Раскачаць адну скарыначку, выраўноўваюць для пірага, і дадаць начынне. У тым жа час, раскачаць другую скарынку і нарэзаць яго каля 1 / таўшчыні 2 цалі паласы (калі ў вас ёсць запечаныя або пірог кара ролік, вы можаце выкарыстоўваць, каб зрабіць даволі зубчастыя краю паласы). Вы можаце давяраць цвёрдую руку, каб даць вам цотны досыць паласы або выкарыстоўваць лінейку для ідэальна прамых і нават палос.
Яны могуць быць у выглядзе тлушчу або тонкія, як вам падабаецца. Вы можаце нават зрабіць іх нават, калі хочаце, для сучаснага погляду.
02 з 10
Пакладзеце палоскі ў адным кірунку
Lay Палоскі. Молі Уотсан
Пакладзеце палоскі-каля 1/2 цалі адзін ад аднаго ці так (вы можаце пакласці іх у тоўшчы або рэдка, як вам падабаецца, гэта ваш пірог!) У адным кірунку. Гэта, як правіла, лягчэй абкласці іх перпендыкулярна да сябе (так уверх і ўніз).
03 з 10
Падніміце кожную другую палоску
Падніміце кожную другую палоску. Молі Уотсан
Падніміце кожную іншую паласу і скласці кожную адну палову шляху назад на сябе.
04 з 10
Пакладзеце адну палоску Across Pie
Lay Нармаль Газа. Молі Уотсан
Выберыце доўгую паласу (бо трэба будзе пакрыць цэнтр пірага) і пакласці яго ўпоперак паласы ўжо на пірагу (і перпендыкулярна да іх), як раз пад дзе ўздымаюцца палоскі складзены.
05 з 10
Адкрываюцца Палоскі Back Down
Пакладзеце палоскі Back Down. Молі Уотсан
Пакладзеце складзеныя палоскі ўніз, такім чынам яны ідуць па паласе вы пракладзены іншым палосах.
06 з 10
Паўтарыце Мур і складаныя
Паўтарыце з іншымі пракладкамі. Молі Уотсан
Затым падніміце і захіліць палоскі апошняй паласы пакрытыя.
07 з 10
Дадаць яшчэ адна паласа Цеста
Стварэнне Lattice скарыначкі. Молі Уотсан
Пакладзеце іншую паласу папярок першага набору палос.
Паўтарыце складаючы кожную іншую паласу, пракладкі новай паласы крыж-накрыж, і кладка складзеных палос ўніз да таго часу, што палова пірага ня пакрываецца.
08 з 10
Перавярніце пірог і Repeat
Стварэнне Lattice Pie Top. Молі Уотсан Перавярніце пірог і паўтарыць кладку і ўскладанне кары паласы на іншы палове пірагі, будучы упэўненым, каб адкінуць тыя палоскі, якія толькі што охватываемые кожны раз.
09 з 10
Абрэзка Edges & абціскны
Рашотка скарынка пірага. Молі Уотсан
Калі вы пакрылі пірог з прыгожа сплеценыя рашоткамі верхняй паласы, абрэжце лішкі ад краёў і абціскныя краю пірагі ў зубчастыя краю пальцаў, кругавыя абціскныя абцугамі, ці проста заціснуць верхнюю скарынку і ніжняя скарыначка край разам. См Як абціскаць скарынка пірага саветы.
10 з 10
Гатовы спячы!
Рашотка Pie гатовыя спячы. Молі Уотсан
Пэндзаль скарынкі з яечным мыццём (яйка не ўзбітых да амаль вадзяністай тэкстуры) для бліскучай аздаблення. Пірог гатовы спячы (па рэцэпце). Хай ён старанна астудзіць перад падачай на стол для дасягнення найлепшых вынікаў і служыць для захопленай натоўпу!
Пасля таго, як вы ведаеце тэхніку, вы можаце гуляць з малюнкам ткацкай бясконца, што робіць елочка, пледы і іншыя тканыя ўзоры, а таксама рознай таўшчыні палоскі тэсту, з якой вы робіце малюнак.