Як зрабіць Binyebwa

01 07

Што такое Binyebwa?

Уганда мае мноства арахіса, якія з'яўляюцца характэрнымі мець чырвоную скуру і, калі я не памыляюся, чырвоная плоць. Я сказаў, што яны не з'яўляюцца такім жа, як арахіс або monkeynuts і з мноства канкрэтных Уганды. Яны здрабняюць затым выкарыстоўваюцца , каб зрабіць соус , каб хваліць расцёрты matoke . Соус вядомы як binyebwa. Калі вы глядзіце на знешні выгляд у арахісе, вы заўважыце, злёгку чырванаваты адценне шэрага. Калі binyebwa прыгатаваная, яна гладкая і злёгку попельных ружовы.

02 ад 07

Характарыстыкі парашка арахіса

Калі зямля, ён не падобны на арахісавае масла, галоўным чынам у сувязі з тым, што арахісавае алеем вырабляюцца з смажанага арахіса, тады як арэхі, якія выкарыстоўваюцца для binyebwa з'яўляюцца сырым арахіс. Мне пашанцавала, што быў дадзены ўзор, каб паспрабаваць па угандыйскіх лэдзі, якую я сустрэў нядаўна. Да таго як я пачаў рыхтаваць binyebwa, я пацерла пальцы праз яго, каб гарантаваць, што любыя вялікія кавалкі былі разбітыя першымі.

03 з 07

Збярыце інгрэдыенты

Калі я атрымаў інструкцыі аб тым, як зрабіць binyebwa, гэта быў вельмі просты працэс, які я не мог паверыць, што не было нічога больш да яго. Практычна толькі 4 інгрэдыенты неабходныя, ня garllic або Additonal спецый не патрабуецца, каб зрабіць binyebwa. Вам спатрэбіцца:

1,5 кубкі арахісавае (здробнены ў парашок крупчастай)

1/4 лука

2,5 шклянкі вады

Соль па гусце

04 з 07

Змяшайце інгрэдыенты

У маленькай рондалі змяшаць арахісавае, лук, ваду і соль. Нават пры тым, што парашок арахісавага крупчасты і масляністы, вы ўбачыце, што вада адразу пачынае змешваць добра з арахісавае і ўтварае пасту, перш чым цяпло ўключана.

05 07

Прыгатуйце Binyebwa на нізкай да сярэдняй Цяпла

Змесціце рондаль на пліту. Пасля таго, як яно было даведзена да кіпення, паменшыць нагрэў да нізкага да сярэдняга полымя і дазваляюць кіпець на працягу 25 хвілін Гэта страва павінна быць змешваюць дастаткова рэгулярна, каб прадухіліць камякоў і ў пазбяганне гарэння і прыліпання да ніжняй частцы чыгуна. Калі соус здаецца занадта тоўстыя на свой густ, вы можаце дадаць кіпячую ваду ў соус, пакуль ён не дасягне жаданай кансістэнцыі.

06 з 07

алей аддзяляе

Праз 25 хвілін, соус варыцца, і вы ўбачыце, што натуральна сустракаецца арахісавае масла аддзеленае і падымаецца да верхняй частцы падліўкі. Калі гэта адбываецца, вы можаце быць упэўнены ў тым, што соус падрыхтаваў дастаткова доўга. Undercooking сырыя арахіс можа выклікаць засмучэнне страўніка, калі ёсць.

07 07

Падаваць Binyebwa ў шэраг спосабаў

Пасля таго, як binyebwa гатовы, падавайце разам з пюрэ matoke. Выканайце гэты крок за крокам кіраўніцтва , каб даведацца больш пра matoke. Існуюць розныя спосабы, каб служыць гэтую страву. Калі вяленая рыба ў рукі, ён робіць вялікае дадатак і ўзмацняе густ арахісавага падліўкі. Іншы спосаб служэння binyebwa з'яўляецца змешваннем у сушаных гарбузовых лісця, вядомых месцах, як дронта, за некалькі хвілін да завяршэння варэння соус арахіса. Маніёк лісце таксама могуць быць выкарыстаны ў якасці дадатку да binyebwa. Я вырашыў прыгатаваць biyebwa з шпінатам.

Параўнайце гэта страва з арэхавай зелянінай Зімбабвэ, muriwo ипы Dovi.