01 з 06
замясіць помадной
Fondant Жэмчуг дадаць прыгожы дэкаратыўны штрых да любога торта або печанню. Для лёгка друку рэцэпту, звярніцеся да гэтага рэцэпце Fondant Pearls старонцы.
Для таго, каб зрабіць гэты рэцэпт, вам трэба:
- Белыя помадка (або марцыпан або шакалад пластык)
- Luster пылу (даступна на торт ўпрыгожвання крам, і некаторыя крамы рамёствы)
- Ачысціць спірт або празрысты духмяны экстракт, як апельсін або цытрына
- Наканечнік (ы) Круглыя трубы
Пачніце замешваць памаду, пакуль яна не стане гладкай і эластычнай. Колькасць памады вы карыстаецеся, залежыць ад таго, колькі жэмчугу вам патрабуецца, і памер жэмчугу вы робіце. Гэта заўсёды добрая ідэя, каб быць шчодрымі ў вашай ацэнцы, колькі помадка вам трэба, але я часта здзіўлена тым, колькі маленькага жэмчугу я магу выйсці нават чвэрць фунта памады.
02 з 06
раскачаць Fondant
Злёгку пыл сваёй рабочай станцыі з кукурузных крухмалам або цукровай пудрай і раскачаць памаду, пакуль ён не мае таўшчыні каля ¼ цалі.
03 з 06
Выразаць з помадной Кругі
Выкарыстанне верхняй частцы наканечніка трубаправода выразаць дыскі з памады. Для невялікага жэмчугу, выкарыстоўваць наканечнік з адтулінай 1/4 "да 1/2" у шырыню. Для вялікіх жамчужын, выкарыстоўвайце дно невялікі або вялікі наканечнік для стварэння значна вялікіх колаў.04 з 06
Рол Кругі помадной ў шарыкі
Пасля таго, як вы скарацілі колькасць колаў, раскачаць іх па адным паміж далонямі, каб сфармаваць шарыкі. Калі ў вас няма саветаў трубаправодных вы заўсёды можаце проста шчыкаць пальцамі кавалачкі помадка і каціцца, што ў шарыкі, але прыгажосць выразання колаў з'яўляецца тое, што яна вырабляе жэмчуг, якія ўсё вельмі блізкія па памерах. На дадзены момант, шары могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры або сумцы на працягу некалькіх тыдняў ці нават месяцаў, перш чым яны неабходныя.05 з 06
Вышмараваць Жэмчуг ў бляску пылу
1. Калі вы будзеце гатовыя скончыць вам жэмчуг, наліць бляск пыл у кантэйнер , які можа быць герметызаванай, як кантэйнер Tupperware.
2. Дадайце невялікая колькасць празрыстага спірту або спіртавы экстракт на аснове, дастаткова проста павярнуць бляск пыл у Мерцана вадкасць.
3. Змяшаць , пакуль усё пыл не растворыцца. Праца ў пакетным рэжыме, калі гэта неабходна, дадайце жэмчуг, будучы упэўненым, каб пакінуць досыць месцы ў кантэйнеры.
4. Накрыйце кантэйнер з вечкам і падтрасаюць жэмчугу вакол , пакуль яны не пакрытыя бляскам пылу. Наліце скончаныя жэмчугу на лісце выпечкі пакрыты ваксаванай паперы або пергаментам, і паўтарыць, пакуль усё жэмчугу ня пакрытыя і бліскучымі, дадаючы больш пылу і вадкасці па меры неабходнасці.
06 з 06
Ваш Fondant Жэмчуг Закончанае
Ваш Fondant жэмчуг скончаны! Пасля высыхання, жэмчуг можа быць выкарыстаны для таго каб упрыгожыць ваш торт, кексы або пірожныя. Яны могуць захоўвацца практычна бясконца, але іх бляск пылу пакрыццё, магчыма, спатрэбіцца подкрашены, пры захоўванні на працягу доўгага перыяду часу.