Каша з'яўляецца адным з відаў збожжавых або кашы з грачанай крупы , якія спачатку абсмаленыя, затым замочваюць і , нарэшце , павольна вараную да напалову.
Абпал крупы выяўляе моцныя, арэхавыя водары, і варылі кашу мае цвёрдую кансістэнцыю і злёгку ліпкую кансістэнцыю.
Каша з'яўляецца распаўсюджаным стравай ва Усходняй Еўропе, і каша varnishkes з'яўляецца традыцыйным габрэйскім прэпаратам , які спалучае ў сабе прыгатаваную кашу з матыльком макаронамі і лукам.
У той час як гэта звычайна каша ставіцца да кашы або кашам, вырабленыя з грачанай крупы, ён таксама можа быць выраблены з любога суцэльнага збожжа, у тым ліку пшаніцы, ячменю, проса, і аўса.
Адной з найбольш распаўсюджаных праблем, якія людзі маюць пры падрыхтоўцы кашы ў тым, што часам гэта можа апынуцца мяккім, што азначае, што ён быў перавараны. Лепшы спосаб пазбегнуць гэтага заключаецца ў выкарыстанні не больш за 1 ½ кубкі вадкасці для кожнай кубкі сырой кашы. Вы, магчыма, нават трэба менш вадкасці, чым гэта.
Іншая справа, што, нягледзячы на тое, што падрыхтавана, як рыс, ён рыхтуе нашмат хутчэй, чым мал. Вам не трэба рыхтаваць яго для больш чым 6 да 7 хвілін.
Нарэшце, нягледзячы на тое, што мае слова «пшанічны» ў яго назве, грэчка не зьвязана з пшаніцай, і так каша глютен ежы.