01 07
Сушка яблыкаў у сушылцы
Нільс Хендрык Мюлер / Cultura / Getty Images Сушаныя яблыкі вялікая закуска, і яны вядомыя як выдатны інгрэдыент у зімовых узвараў . Вы таксама можаце дадаць іх у свежых яблыкаў, каб зрабіць экстра-багатых выліць. Гэты метад захоўвае унікальныя водары асобных гатункаў яблыкаў. Захавайце пакінутыя ядра яблыка , каб зрабіць яблычны воцат лому , жэле і хатняе пекцін .
Сушка яблыкаў у харчовай обезвоживателе лёгкі працэс. Вы можаце мець вашыя дзеці дапамогуць загрузіць падносы або праверыць лустачкі, каб убачыць, калі яны высушаныя. У залежнасці ад узросту і навыкаў, яны могуць таксама быць у стане дапамагчы з нарэзкі яблыкаў.
02 ад 07
Што вам трэба зрабіць абязводжаны яблыкі
Дорлинг Киндерсли / Getty Images Акрамя сушылцы ежы і яблыкаў, вам трэба ўсяго толькі нож, падкісленай ваду (вада з даданнем воцату або цытрынавага соку) і банкі для захоўвання. План на працягу прыблізна 15 хвілін, каб нарэзаць яблыкі і размясціць іх на падносах. Тады гэта зойме каля 12 гадзін, каб абязводжвае яблыкі ў харчовай асушальніка.
03 з 07
Нарэжце яблыкі на правільную таўшчыню
Bigpra / Getty Images Важна яблыкі правы таўшчыні да таго дэгідратацыя. Нарэзаць яблыкі таўшчынёй прыкладна 1/3-цалевы - яны павінны быць таўшчынёй не тоўшчы, чым 1/2 цалі. У адваротным выпадку, яны не будуць добра высахнуць.
04 з 07
Адкіньце яблык У падкісленай вадзе
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC на 2,0 Каб звесці да мінімуму пацямнення, яблычныя лустачкі павінны быць размешчаны ў падкісленай вадзе, як яны нарэзаныя. Для таго, каб падкісленай ваду, дадайце 1 сталовую лыжку воцату або цытрынавага соку ў літры вады.
05 07
зліць яблыкі
Стэйсі Спенсли / Flickr / CC BY 2.0 Перад сушкай яблыкаў яны павінны быць зьлітыя з любой вадкасці. Змесціце яблыкі ў друшляку і няхай яны сядзяць на працягу некалькіх хвілін, так што яны сапраўды добра дрэнаваныя. Калі вы ў спешцы, выкладваць кавалачкі на страва ручніком і злёгку прыціснуць іншае кухоннае ручнік на іх зверху.
06 з 07
сушаць яблыка
Ваш лепшы выкопвае / Flickr / CC BY 2.0 Змесціце знясіленую, падкісленай лустачкі яблыка на асушкі латкоў. Пераканайцеся, што ні адзін з кавалкаў не датычыцца, і што ёсць некаторы прастору вакол кожнага зрэзу для цыркуляцыі паветра. Гэта вельмі важны крок, каб атрымаць нават сушкі.
Змесціце падносы лустачак яблыка ў асушальнік. Усталюйце тэмпературу 130 F. Уключыце водоотделитель і высушыць яблыкі, пакуль яны не маюць скурыстыя або храбусткую тэкстуру (у залежнасці ад таго, як вы іх любіце). Гэта займае прыкладна 12 гадзін.
07 07
Хай абязводжаны яблыкі Астудзіць і захоўваць іх
Tntk / Getty Images Калі кавалачкі яблыка сухіх, выключыце асушальнік і зніміце латкі. Хай яблыкі астудзіць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 10 хвілін. Гэты крок называецца «кандыцыянер».
Пасля таго, як кавалачкі яблыка былі абязводжаны і «ўмоўны» (астуджэнне), перанясіце іх у шкляныя слоікі. Ўшчыльняльнік банкі шчыльна.
Дадайце вашыя банкі, так што вы ведаеце напэўна змесціва сушаць кавалачкі яблыка. Акрамя таго, ўключаць дату і год, што вы высушаную іх. Такім чынам, вы можаце быць упэўнены, што вы карыстаецеся самы стары першы, калі ў Вас ёсць больш чым адзін збан.
Захоўваеце банкі удалечыні ад прамых сонечных прамянёў або цяпла. Тэрмін прыдатнасці хатніх сухафруктаў шэсць месяцаў да аднаго года, калі захоўваць у шкляной банку ў цёмным, сухім, прахалодным месцы, па дадзеным Нацыянальнаму цэнтру для хатніх кансервавага.