Часам вы проста павінны прызнаць, што жыццё занадта кароткае, што не разглядаць сябе з гэтым рэцэптам даўкага шакаладу, так як нават трохі задаволяць любую шакаладную цягу. Пластовыя, масляністыя даўкія абалонкі , напоўненыя сметанковым, багаты шакаладны ганаш робіць складаны дэсерт побач сакавітым кава з малаком . Для надзвычай прахалоднага кантрасту, падавайце з лыжкай цытрынавага печыва вяршкі ў якасці гарніру.
Сур'ёзна добрая французская ежа.
Што вам трэба
- Кандытарскія вырабы:
- 1 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 2 сталовыя лыжкі цукровы пясок
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 7 сталовых лыжак
- халодны алей
- 3 сталовыя лыжкі халоднай вады
- Шакаладная Начынка:
- 1 1/4 кубкі тоўстых слівак
- 8 унцый паўсалодкае шакаладу, нарэзанага дробна
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 2 яйкі (білі)
Як зрабіць гэта
Як зрабіць шакаладны торт:
У невялікай місцы змяшаць разам муку, цукар і соль. Выкарыстоўваючы разак печыва, вялікая-tined відэлец, або кухонны камбайн па ўстаноўцы імпульсаў, выразаць астуджанае алей у муку, пакуль яна не нагадвае крупнозерністой пясок з некалькімі гарошыну кавалачкі сметанковага масла ўсё яшчэ бачныя. Пасыпаць халодную ваду на сумесь і змяшайце мякка некалькі разоў, толькі пакуль гэта не фармуе шар, які змацоўвае.
Аддзяліць цеста на два шара, злёгку распляскаць у тоўстыя формы дыска, загарнуць у поліэтыленавую плёнку, і астудзіць на працягу некалькіх гадзін перад пачаткам працы з ім.
Разагрэць духоўку да 375F. Рол і абрэзаць цеста, каб зрабіць круг, досыць вялікі, каб адпавядаць 10-цалевы рыфлены даўкі патэльню. Ўсталяваць круг у ніжняй частцы і ўверх па баках латка. Лінія, цеста пірага вагі або сушаныя бабы і выпякаць на працягу 15 хвілін. Выдаліце вагі пірагі і выпякаць шкарлупіну яшчэ на працягу 5 хвілін. Адкладзеце цеста абалонку, яшчэ ў едкай рондалі, каб астыць.
У маленькай рондалі, усталяванай над нізкай сярэдняй тэмпературай, прынясіце крэм проста кіпець. Выдаліце яго з агню і ўмяшаліся шакалад і ваніль да таго часу, пакуль сумесь не стане гладкай і шакалад цалкам ўключаны. Ўзбіце невялікая колькасць гарачага шакаладнага крэму ў яйка. Перанесці загартаваную яечную сумесь зваротна ў гарачы шакалад і ўзбіце сумесь, пакуль яна не стане аднастайнай.
Выліце начынне шакаладу ў падрыхтаванае цеста і выпякаць на працягу 18 да 25 хвілін, пакуль большасць начыння не ўсталяваная, і толькі цэнтр калыханне трохі, калі даўкі перамяшчаюцца.
Дайце даўкі астыць у рондалі на рашотцы на працягу 15 хвілін. Зніміце даўкія кольца і холад у халадзільніку перад падачай на стол.
Гэты рэцэпт торта шакаладу робіць 8 да 10 порцый.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 358 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 56 мг |
| натрый | 155 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |