Сцеражыцеся заменнікамі для гэтай далікатнай Малюскі
Грабеньчыкі, калі прыгатаваныя належным чынам, з'яўляюцца надзвычай салодкімі і далікатным, маючы патрэбу вельмі мала тлушчам ці дададзенага водарам. Даволі ласунак! Таму ён упэўнены, расчараванне, калі грабеньчыкі вы ясьце, не дажыў да гэтых стандартаў. Ці можа гэта азначаць, што грабеньчыкі, на самай справе не вельмі грабеньчыкі на ўсіх? Да прыходу да такой высновы, вы павінны даведацца трохі аб саміх грабеньчыкі.
тыпы грабеньчыкі
Грабеньчык з'яўляецца двухстворкавым малюскам сямейства Pectinidae і звязаны з малюскамі , мідыямі і вустрыцамі .
Ёсць шмат разнавіднасцяў грабеньчыка, але найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца малюсенькімі бухтамі грабеньчык і больш марскога грабеньчыка. Лаўровы грабеньчык, што мы ямо на самай справе якая прыводзіць цягліца (якая залежыць дзве ракавіны), а астатняя частка бухты грабеньчык неядомымі. Гэта складае каля паловы цалі у шырыню, мае бледна-ружовы або светла-бэжавага колеру, і мае мяккую тэкстуру. Марскія грабеньчыкі, з другога боку, можа быць да двух цаляў у дыяметры. Яны трохі магутных жавальных, чым заліў грабеньчыкі, але па-ранейшаму далікатны. Абедзве бухты і марскія грабеньчыкі некалькі няправільнай формы.
падробленыя грабеньчыкі
Некаторыя нядобрасумленныя рыбы і супермаркеты, як вядомыя, абменьваць кавалкі менш дарагіх буйных марскіх грабеньчыкаў для меншага, больш панаднага заліва грабеньчыкі. Што яшчэ горш, некаторыя замянілі акулу для грабеньчыкі-зарадкі для дарагіх грабеньчыкаў, сам аплаціўшы танней мяса акулы. Сцеражыцеся, калі грабеньчыкі усё сапраўды аднолькавага памеру і формы.
Гэта ўказвае на тое вытворца можа выразаў грабеньчык ад больш буйных, менш далікатнага глыбокіх марскіх грабеньчыкаў або акулы з дапамогай кругавога разака.
Распавядаючы Real грабеньчыкі Ад Падроблены
Калі сумнеў, ці ёсць у вас рэальныя здзелкі на вашай талерцы або няма, ёсць некалькі саветаў, якія дапамогуць вам расшыфраваць, калі грабеньчыкі з'яўляюцца сапраўднымі або падробленымі.
Так як грабеньчыкі жывёла, кожны чалавек грабеньчык не фармуецца сапраўды гэтак жа, яны трохі адрозніваюцца па памеры, і не будуць дасканалымі цыліндры. Падробленыя грабеньчыкі, аднак, будзе выглядаць ідэнтычна адзін аднаму, як яны былі зробленыя, выкарыстоўваючы нешта накшталт круглага печыва. Тэкстура грабеньчыка павінна таксама быць добрым індыкатарам, паколькі ёсць розныя збожжа ў рэальных грабеньчыкі, дзе ён выглядае як кавалак проста разваліцца, калі «нарэзаны» з відэльцам.
Калі вы так схільныя, аднак, ёсць некаторыя сумленна мечаныя імітацыя грабеньчык прадукты, падобныя імітацыі краба і амараў прадаванага вядомых фірмаў з морапрадуктаў і прадуктовых крамах.