Няхай гэта будзе на сняданак, абед ці лёгкі, просты вячэру страва, глядзець не далей, чым яйкі фларэнтыец. Гэта страва настолькі папулярнае, верагодна, з-за смачнае спалучэннем яйкі пашот са свежым, здаровым шпінатам на ангельскай заправы і вянчае з масляністы галандскім (або выкарыстоўваць вяндліну для яйкі Бенедыкт) вянчае з масляністы галандскай.
Калі вы баіцеся зрабіць (звычайна нязручны) Галандскі соус, не будзе. Перайдзіце па спасылцы рэцэпт у спісе інгрэдыентаў, каб зрабіць вашыя, і вы будзеце здзіўлены, наколькі лёгка гэта можа быць.
Што вам трэба
- 1 lb./500 г. шпінат
- 1 арт. аліўкавы алей
- 1/4 кубкі / 50 мл белага віннага воцату
- 8 яек (вольны дыяпазон)
- 4
- ангельскія кексы
- 8 арт. з
- галандскі соус
- Чорны перац, да спадобы
- Гарнір: мушкатовы арэх (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Па-першае, падрыхтаваць шпінат. Нагрэйце рондаль досыць вялікі, каб змясціць усе шпінату.
- Калі вельмі горача, дадаць ўсплёск аліўкавага алею і кінуць у шпінаце. Перавярніце яго з дапамогай шчыпцоў для 1 да 2 хвілін, пакуль не завялі. Ня пережарить шпінат ці ён стане слізістым.
Савет шпінату ў друшляк і выдушыць лішнюю вадкасць з задняй часткай лыжкі. Вярнуць шпінат ў рондаль і падзяліць на чатыры порцыі. Трымаеце цёпла, пакрываючы вечкам або ручніком. Разагрэйце грыль.
Для таго, каб зварыць яйкі, прынесці рондаль вады да кіпення і дадаць воцат. Калі кіпець, мякка ўзламаць яйкі і слізгаценне іх у ваду, не парушаючы жаўткі. Зварыць яйкі на працягу прыблізна 3 хвілін або да тых часоў, вавёркі не ўстаноўлены, але жаўток ўсё яшчэ мяккі.
- У той жа час, падзяліць кексы і падсмажце з абодвух бакоў на грылі. Алей лёгка і месца на летнія талеркі.
- Змесціце частка шпінату на кожную булачку напалову і сагрэцца пад грылем.
- Калі яйкі зробленыя, падніміце іх шумоўкай і высушыце з папяровым ручніком. Змесціце адзін на кожную булачку напалову і лыжкай 1 да 2 сталовыя лыжкі галандскім над верхняй часткай. Падаваць адразу ж.
Уключыце яйкі фларэнтыйскай ў яйкі Бенедыкт хутка і лёгка
Рэцэпт Яйкі фларэнтыйскай можна хутка адрэгуляваць на класічныя яйкі Бенедыкт ў некалькі простых крокаў.
Выконвайце рэцэпт галандскім ён застаецца тым жа самым. У адваротным выпадку, выдаліце з шпінату рэцэпту (хоць вы можаце захаваць яго, калі вам гэта падабаецца, але гэта не класічнае дадатак). Зварыць яйкі, як паказана ў рэцэпце і трымаць у цяпле. Падсмажыць аладкі і сметанковае масла.
Усё, што тады трэба кавалачак вэнджанай вяндліны на кожную булачку зверху з яйкам, і праслізнуць над галандскім соусам і атрымліваць асалоду ад.
Дзякуй вялікі за рэцэпт выкарыстоўваецца з ласкавага дазволу - Сталовай - Great British Book Food
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 370 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 417 мг |
| натрый | 655 мг |
| вугляводы | 34 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 22 г |