Раслінны Frittata робіць супер-хуткі, смачны вячэру страва, якое таксама адбываецца, каб быць здаровым таксама. Гэта не можа быць класічнай брытанскай ежай, але гэта адзін, што гэтак каханыя тут.
Што не кахаць , як Frittata можна ўжываць у ежу цёплай з салатай, або налева , каб астудзіцца і робіць вялікае задавальненне абед скрыню ці нарэзаныя для пікніка з і партый.
Frittata, а таксама з'яўляецца універсальным. Вы можаце гуляць з утрыманнем столькі, колькі вы хацелі б так выцягваць Выбраныя або малалетка і зрабіць вялікую страву ўсе будуць любіць.
Што вам трэба
- 2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- 1 маленькі лук, вычышчаны і дробна нарэзаны
- 2
- часнык дзелек, вычышчаны і здробнены
- 250г (9 унцый) змешаныя, нарэзаныя кубікамі, вараная гародніна па вашаму выбару **
- 1 кубак Cavolo Nero ці вясной капуста, здробненыя
- 6 вялікіх яйкі, злёгку ўзбіць
- 1 сталовую лыжку плоскі ліст пятрушкі, дробна нарэзаны
- 125g (4 унцыі) сыр 1 мяккіх казіных, рассыпаліся
Як зрабіць гэта
- Цёпла 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў 23см (прыблізна) патэльню і рыхтаваць лук на павольным агні ў працягу 5 хвілін да мяккасці. Паклапаціцеся, каб не спаліць. Дадаць часнык, змяшаць, затым дадаць вараная гародніна і капусту. Прыгатуйце яшчэ на працягу 2 хвілін.
- Заправіць узбітыя яйкі з завіхрэнні чорнага перцу і трохі солі ў апошняй хвіліне (даданне солі да гэтага часу можа зрабіць Frittata жорсткім). Дайце яйкі добра узбіваючы.
- Савет узбітыя яйкі ў вараная гародніна ў патэльню і змяшайце. Дадайце пятрушку і добра змяшаць.
- Выключыце высокую тэмпературу да мінімуму і варыць, пакуль бок і цэнтр омлета ня ледзь усталяваны. Уключыце Frittata над на вялікую талерку, а затым перанесці назад у патэльню з сырой бокам уніз.
- Пасыпаць сырам козы зноў і варыць яшчэ 5 хвілін або да залаціста-Frittata і фірмы. У якасці альтэрнатывы вы можаце перадаць Frittata на пад грылем і варыць на працягу 10 хвілін. Зноў жа не да залаціста-карычневага колеру
- Зняць з агню і пакінуць трохі астыць. Нарэзаць дзелькамі і падаваць з зялёным салатай.
нататкі:
** Для Frittata вы можаце выкарыстоўваць любыя вараная гародніна, якія Вы павінны перадаць або выкарыстоўваць што робіць яго дзіўна таннае страва. Выбраныя халодныя кубікамі бульбу, перац, шынкі (цукіні), і здробненыя лук-порей. Вы абмежаваныя ў тым, што вы можаце стварыць толькі ваша ўяўленне. Вось чаму гэты Frittata так любяць.
Frittata італьянца па паходжанні (а аддаць пад імем), але перакладае так добра ў любую кухню, як гэта ідэальны спосаб выкарыстоўваць тыя, што засталіся гародніна. Будзьце вынаходлівыя, як вам падабаецца. У Вялікабрытаніі, рэшткі нядзелю Гарачае часта робяцца ў бурбалка і піск. Чаму б не даць Frittata ісці замест гэтага?
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 259 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 226 мг |
| натрый | 222 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 15 г |