Dark Pumpernickel Хлеб мае самую выдатную тэкстуру і густ. І гэта зроблена так лёгка ў вашай хлебопечке .
Калі вы ніколі не выкарыстоўвалі хлебопечку, паспрабуйце. Яны сапраўды не так дорага і зрабіць стварэнне выдатных баханкі хлеба так проста. Атрымаць яго, і вы ніколі не будзеце без свежага хлеба.
Пры выкарыстанні хлебопечкі, дадаць інгрэдыенты ў паказаным парадку. Дрожджы дадаюць апошнімі, так што не ўступаюць у кантакт з вадкасцю і пачынае расці да таго часу, пакуль інгрэдыенты змешваюць і месяць машынай. Гэта асабліва важна, калі вы выкарыстоўваеце функцыю отсроченного запуску.
Вы можаце дадаць нарэзаныя падсмажаныя грэцкія арэхі хлеба пасля таго, як ён змешваецца і да пачатку працэсу выпечкі. Яны дадаюць выдатны храбусценне.
Гэты хлеб вельмі добра падсмажаны, нашмараваць узбітымі мёдам ці нейкі малінавым або абрыкосавы джэмам. Там няма нічога лепш для сытнага сняданку.
Што вам трэба
- 1 1/4 кубкі вады
- 1 1/2 ст. алей
- 1/3 кубкі патакі
- 1 1/2 чайнай лыжкі. соль
- 1 1/2 шклянкі мукі (хлеб мука)
- 1 шклянку мукі (
- сярэдняя ржа )
- 1 шклянку мукі (
- суцэльная пшаніца )
- 3 арт. пшанічны глютен
- 3 арт. буры порах
- 1 арт. кмен (насенне)
- 2 чайныя лыжкі. дрожджы (актыўныя, сухі)
Як зрабіць гэта
1. Змясціць ўсе інгрэдыенты ў рондалі хлеба , выкарыстоўваючы найменшую колькасць вадкасці ў рэцэпце. Пераканайцеся, што вы дадаеце інгрэдыенты ў парадку іх пералічэння. Ня змешваць або змешваць інгрэдыенты.
2. Усталюйце вечка на машыне. Выберыце Сярэднія параметры зямной кары і суцэльную пшаніцу цыкл і націсніце кнопку Пуск.
3. Звярніце ўвагу на цеста, як яна месіць. Калі праз 5-10 хвілін ён з'яўляецца сухі або, калі ваша машына гучыць, як быццам гэта напружвае, дадаць больш вадкасці 1 арт.
у той час, пакуль цеста не стане гладкім, мяккім і злёгку ліпкім навобмацак.
Тады хай працу машыны. Ён будзе мясіць, то хай ўздым тэсту, то хлеб будзе выпякаць.
Пасля таго, як цыкл сканчаецца выпечкі хлеба, прахалодны на правадной стойцы на працягу 1 гадзіны да нарэзкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 185 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 799 мг |
вугляводы | 33 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 4 г |