Калі вы шукаеце ідэальны падарунак для пачаткоўца кухары або, можа быць, новага кулінарнага студэнт, гэтыя 7 павінны заможных толькі тое, што ім трэба, каб пачаць нагнятанне кулінарнай магіі. Няма кухня не будзе поўнай без гэтых неабходных інструментаў.
01 07
Pyrex Prepware 2-Кубак шкла Мерны шклянкуamazon.com Чаму гэта важна? Таму што той, хто рыхтуе гэта будзе неабходна вымераць рэчы. Але забыць пра гэтыя вымяральных камплектах кубкі, якія маюць палову кубкі, чвэрць шклянку, трэцюю кубак і гэтак далей. З аднаго боку, у залежнасці ад таго, каго вы шукаеце, заўсёды не хапае. Ці, калі яны ўтрымліваюцца разам на рынгу, яны заўсёды звонячы вакол, калі вы выцягнеце іх са скрынкі, і гэта клопаты, каб вымыць іх. У любым выпадку, вам не патрэбныя ўсе гэтыя кубкі. Вам проста трэба адзін 2-мерны шкляначку кубкі - ёсць маркіроўка на баку. Акрамя таго, шкло гэта адно, так што ён можа пайсці ў мікрахвалевай печы або посудамыйнай машыны - у любым месцы, але варачнай або бройлераў, на самай справе. І памятайце, не выкарыстоўваць кубкі для вымярэння мукі . Для гэтага, вы будзеце мець патрэбу ў наступны пункт у гэтым спісе ...
02 ад 07
Азёры Pronto лічбавая шматфункцыянальная кухня і маштаб ежыamazon.com Лічбавая шкала! Калі вы робіце бліны або цеста для піцы, лічбавая шкала з'яўляецца абавязковай для вымярэння мукі. Прафесійныя кандытары ведаюць, што аб'ёмныя адзінкі вымярэння, як кубкі занадта недакладныя для атрымання ўзгодненых вынікаў. Зачарпнуў мерны шкляначку ў мех мукі дасць вам больш мукі, чым калі б вы лыжку мукі ў вымяральную кубак, пакуль яна не выглядае поўным. Спосаб пераканацца, што рэцэпт працуе кожны раз, калі гэта шляхам узважвання мукі замест гэтага. Гэтая шкала можа быць ўстаноўлена ў грамы, якое з'яўляецца адзінкай вагі большасці рэцэптаў выкарыстоўваць для мукі, і ён таксама можа быць абнулены, так што вы можаце паставіць чару міксера непасрэдна на шкале.
03 з 07
OXO Good Grips Паваротны Овощечисткаamazon.com Пачатковец кухар патрэбен добры нож. Але што гэта? Там жа паваротны нож, які намаляваны тут, і затым ёсць Y Овощечистка, якія я выкарыстаў, і гэта вельмі добра. І там не так шмат, да скрабом, акрамя гэтага трэба чысціць - няхай гэта будзе бульба ці морква або яблыкі або любы іншы. І як паваротныя і стыль Y будуць працаваць. Гэта сапраўды проста пытанне пераваг. Дакладна? Але я ўвесь час думаў: «пачатку кухараў, пачала кухараў,» які ёсць хто гэты спіс прызначаны. І вось, калі я ўспомніў, што паваротны нож працуе, націснуўшы на лопасці далёка ад вас, у той час як Y овощечистка працуе, пацягнуўшы яе на сябе. І нажы якія ідуць да вас ёсць ляза, якія маглі б скараціць. Такім чынам, паваротны нож бяспечней. Акрамя таго, калі я пайшоў на старонку Amazon для шарнірнага скраба, паведамленне ў верхняй частцы экрана нагадаў мне: «Вы купілі гэты пункт на 2 красавіка 2015 года» Што з'яўляецца праўдай. І гэта сапраўды добры нож.
04 з 07
Vollrath палавіннага памеру ліста Pan (18 "х 13")amazon.com Ну, бляха як сябры, грошы і кнігі - вы ніколі не бывае занадта шмат. І як вашы кнігі, вашы грошы і вашыя сябры, вы не павінны быць занадта прыватнасці, пра тое, як вашыя бляху паглядзець. Таму што яны будуць усё бліскучымі і бездакорным, калі вы атрымліваеце іх, і вы будзеце божыцеся трымаць іх такім чынам, і вы будзеце церці іх злосна за першыя некалькі разоў, вы карыстаецеся іх. (І 18 "х 13" памер як раз для печаў большасці людзей, не занадта вялікі, каб на самой справе ўпісваецца ў ракавіне). Але праз некаторы час вы пачнеце шанаваць карычневы налёт прыгатаваны на алеі, таму што ён нагадае вам усё, што вы прыгатаваныя на гэтай патэльні. І я маю на ўвазе ўсё. Смажаная свініна, смажаная бульба, смажаныя гародніна, печыва, крэм-брюле, усё. Праз некаторы час, вы можаце атрымаць новыя, і яны будуць настолькі бліскучыя, што вы не хочаце выкарыстоўваць іх. Вы проста працягваць выкарыстоўваць абпаленыя, счарнелыя з іх. І вось, калі вы будзеце ведаць, што ты адзін з нас.
05 07
Victorinox Fibrox 8-цалевы шэф-ножamazon.com І вось яно. Каханы кулінарнымі студэнтаў ва ўсім свеце, гэта самы лепшы нож за даляр можна купіць. Гэта вострае, ён лёгкі, гэта трывалае, ён будзе прымаць перавага, калі вы тачыць. Тэкстураваных дзяржальня з'яўляецца сапраўднай знаходкай, так што нават калі вашы рукі становяцца потнымі у той час як вы працуеце, вы ўсё яшчэ будзеце трымаць моцна ўзяцца за ручку. Акрамя таго, так як гэта вельмі даступным, калі адзін з вашых сакурснікаў pilfers, ён, верагодна, ня спустошыць вас. Можа быць, вы ідзяце да больш добрай кулінарнай школе, чым я. Але на маю вопыту, большасць кухараў бессаромныя злодзеі. Ва ўсякім выпадку, безумоўна, атрымаеце 8-цалевы. 10-цалевы нож трохі занадта шмат для пачатку рыхтаваць. Восем цаляў дастаткова доўга, каб быць карысным, не будучы грувасткім.
06 з 07
Polder Digital In-Oven тэрмометрamazon.com Вы, верагодна, думаючы, прачытаны момант тэрмометр будзе ў гэтым спісе, і хай яны карысныя, асабліва калі вы працуеце ў індустрыі грамадскага харчавання, і вы несяце адказнасць за маніторынг тэмпературы ежы, якая праводзіцца ў паравых сталах, як у сферы грамадскага харчавання або буфеты. Але для большасці хатніх кухараў, гэта значна больш карысна мець лічбавы зондавага тэрмометр, які будзе ў асноўным зрабіць абсмажваньні мяса вожыку зразумелым. Проста ўстаўце зонд ў цэнтр мяса, усталяваць папярэджанне да патрэбнай тэмпературы, а затым сядзець і валіцца на калі заўгодна доўга ён прымае для мяса, каб ўразіць зададзеную тэмпературу. Прылада падасць гукавы сігнал, каб вы ведалі, калі ўзяць яго з духоўкі. Гэта ідэальна падыходзіць для павольнага запякання свініны пляча або абсмажваньні простага рэбры ці нават ногі ягня .
07 07
CIA Masters Collection 6 шт мерная лыжка Setamazon.com Далей не прыходзіць ніякай небяспекі. Набор вымяральных лыжак настолькі відавочна, што ён амаль мог праслізнуць свой розум. Але тое, што я люблю пра гэта спецыфічным наборы вымяральных лыжак у тым, што яна ўключае ў сябе палову сталовай лыжкі лыжкі. Палова сталовыя лыжкі хітрыя, калі гаворка ідзе скарачэнне ўдвая рэцэпты, таму што сталовая лыжка тры гарбатных лыжкі, што азначае палову сталовай лыжкай з'яўляецца чайнай лыжкай з паловай. Добра, гэта, верагодна, не самая горшая матэматыка праблема ўсіх часоў, але толькі маючы палову сталовай лыжкі лыжкі азначае, што вы можаце захаваць некаторыя з гэтага ментальнай паласы прапускання для больш важных задач.