Шашлык з'яўляецца Turk / руская тып шашлыка. Марынаваная ражне ягня, абсмажаную на грылі да дасканаласці, у спалучэнні з смажанымі гароднінай зрабіць гэта ў канчатковым выніку Пікнік ежы.
Што вам трэба
- 1 фунт ягня абразаецца усяго тлушчу, і нарэзаць 2 "кубоў (ног або пляча ягня )
- 1/2 кубкі цытрынавага соку
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чырвонага перцу
- 2 сярэдніх цыбуліны, нарэзаць восьмых
- 1 пінта памідоры черрі
- 2 вялікі зялёны перац, нарэзаць 1-цалевыя кавалкі
Як зрабіць гэта
- У місцы змяшаць бараніну, аліўкавы алей, цытрынавы сок , перац, соль і чырвоны перац. Дазволіць марынавацца па меншай меры, ад 2 да 3 гадзін да падрыхтоўкі ежы.
- Змесціце марынаванае мяса на шампуры (каля 6 кубоў на ражне). Абавязкова нанёс тонкі пласт алею на ражне перад запраўкай мяса.
- Змесціце гародніну на асобных шампурах, тыпу расліннага чаргуючы. Мяса і гародніна, прыгатаваныя на розных шампуры, таму што мяса зойме больш смажыць.
- Кук ягня шашлыкі на грылі або пад жароўні на працягу 10 да 12 хвілін, або да жаданай ступені гатоўнасці. Уключыце для забеспячэння раўнамернага прыгатавання ежы.
- Грыль агароднінных шашлычков за апошнія 5 хвілін грылю. Turn. Раслінны павінны быць выразнымі, але далікатная. Будзьце асцярожныя, каб не пережарить.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 602 |
| Усяго тлушчаў | 49 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 29 г |
| халестэрын | 106 мг |
| натрый | 93 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 29 г |