Обжарка гародніны верны спосаб , каб ператварыць іх зусім цудоўнымі. Брокалі не з'яўляецца выключэннем; Giora Shimoni называе яго «ідэальным гарнірам.» Чырвоны перац не з'яўляецца абавязковым, але ён дадае велізарны водар і прыемны выбух колеру да стравы, таму дадайце яго, калі ў вас ёсць адзін на руку.
Зрабіць гэта Meal: Пачатак з рэліквія салата з памідор . Затым служыць смажаны брокалі нароўні з фісташкавага скарынкай ласосем і смажаным бульбай або малявак Ізраіля кускус з сушанай журавін . Заключыць еду з кавалачкам шакаладу Bundt торт і свежыя ягады.
Што вам трэба
- 1 вялікі пучок брокалі (драўняныя канцы абрэзаны, сцеблы вычышчаны)
- 1 чырвоны перац, асяродак і нарэзаць палоскамі (па жаданні)
- 1 да 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Ад 2 да 3 дзелькі часныку (вычышчаны, пабітых, і дробна нарэзаны)
- 1/2 чайнай лыжкі Кашэрныя або марская соль
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць духоўку да 400 ° F. Перапынак брокалі каронку на суквецці і нарэзаць тронкі ў раўнды.
2. Размясціць брокалі і чырвоны перац (калі выкарыстоўваецца) у адзін пласт на аправе ліст выпечкі. Паліць аліўкавым алеем, пасыпаць часныком і соллю і змяшаць, каб пакрыць.
3. Смажаныя у папярэдне разагрэтай духоўцы, змешваючы адзін ці два разы, на працягу ад 12 да 15 хвілін, або да тых часоў, пакуль брокалі свежая-пяшчотны і пачынае карамелизацию.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 96 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 225 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |