Вэнджаная рыба добрая ва ўсіх відах рэцэптаў з - за яго глыбокі водар, плюс гэта пажыўны, смачны і даволі танна. Вэнджанай скумбрыі Рыбны батончык гэта і многае іншае. Скумбрыя не толькі эканамічныя рыбы зварыць і з'есці, як тоўстая рыба ён таксама вельмі здаровай. Большасць скумбрыі ў цяперашні час устойлівым, таму мы не павінны адчуваць сябе занадта вінаватым ёсць.
У гэтым вэнджанай скумбрыі рэцэпт рыбная катлета, рыба сумесна з ўкрутую яйкі, хрэн сметанковым падліўкай і пятрушкай , які забяспечвае мяккі, салодкі і вельмі смачны Рыбны батончык.
Там, дзе гэта магчыма, выкарыстанне без костак філе скумбрыі, каб зэканоміць час і праблемы з выдаленнем ўсіх костак.
Што вам трэба
- 14 унцый / 400 грамаў бульбы (вычышчаны і наплыў)
- 2 вялікіх яйкі (укрутую)
- 1 вялікае яйка (збілі)
- 1/4 кубкі пятрушкі (дробна нарэзаны)
- 4 чайныя лыжкі Heaping свежага хрэна (або сліўках падліўкай з хрэна)
- 6 унцый / 160 г вэнджанай скумбрыі (без скуры, без костак)
- соль па гусце
- перац па гусце
- 6 сталовых лыжак мукі агульнага прызначэння
- Гарнір: лімонныя долькі
Як зрабіць гэта
- Змесціце бульбу ў вялікім рондалі, заліць халоднай вадой і дадаць дробку солі. Давесці да кіпення і варыць да гатоўнасці. Зліце ваду, затым расцярыце і трымаць у адзін бок.
- Разрэжце яйкі напалову, выдаліце жаўткі і выразаць белы у малюсенькія косткі. Змесціце жаўткі ў дробнае сіта і праціснуць, выкарыстоўваючы заднюю частку лыжкі.
- У вялікім блясе місцы, дадаць бульбу, просеянные жаўткі, нарэзаныя кубікі яечнага бялку, пятрушку, хрэн або хрэн і дробку солі і перцу. Добра змяшаць.
- Flake скумбрыі ў вялікія кавалкі і дадаць да бульбяной сумесі, змяшаць мякка, пакуль усе інгрэдыенты не будуць добра перамяшаныя. Ня над змешваннем або рыба ператворыцца ў кашыцу.
- Падзяліць рыбу сумесь у 6. Рулон кожнага шостага ў шар, акунуць у муку і рулон да раўнамернага пакрыцця. Dip мяч у ўзбітым яйку, зноў згарнуць, каб пакрыць раўнамерна, затым зноў акунуць у муку і паўтарыць. Звесці мяч у піражкі і трымаць у адзін бок. Паўтарыце з пакінутай сумессю Рыбнага батончыка.
- Нагрэць патэльню досыць вялікі, каб трымаць 3 рыбныя катлеты. Наліце ў дастатковай колькасці алею, каб пакрыць дно патэльні, ¼ "глыбока. Нагрэць да гарачай, але не паліць.
- Дадаць 3 рыбныя катлеты. Варыць на працягу 3 хвілін, перавярніце і рыхтуйце яшчэ 3 Выняць з патэльні і асушыць на кухоннай паперы. Трымаеце цёпла. Паўтарыце з астатнімі 3 рыбнымі катлетамі.
Падаваць рыбныя катлеты гарачымі, упрыгожаны з лімонам на ложку адчаканеныя гарохавага пюрэ і салатай або свежых сезонных гародніны. У Fishcakes можа быць пададзены ў якасці стартара (адзін на чалавека) або два на чалавека ў якасці асноўнага стравы.