Пад рэдакцыяй Liv Вана.
Ці плануеце вы памешваючы смажыць свініну, і вы не занадта ўпэўненыя, які марынад дадаць? Ці працуе марынад соус з свініны і вы не ведаеце, што рабіць? Гэты артыкул дае вам два розных рэцэптаў свініны марынаду.
Абодва рэцэпты ідуць добра з ¾-1lb з свіны выразкі ці свіныя адбіўныя, якія былі парэзаць кубікамі або саломкай. Пасля таго, як жарка вы можаце скончыць страва прэч з ¼ - ½ чайныя лыжкі кунжутное масла , але гэта цалкам залежыць ад вас.
Розныя віды гародніны могуць быць выкарыстаны для суправаджэння Гарачае руху свініны. Вы можаце выкарыстоўваць гарох снегу, кукурузай, нарэзаныя моркву, кітайская капуста, баклажан, маш капуста, спаржа, гарох, зялёныя бабы і г.д.
Калі дадаць прыстойнае колькасць гародніны ў вашым размяшаць-смажыць свініну, то вы можаце сезон спякотнае з свініны з невялікай колькасцю солі па гусце. Часам гародніна можна паспрабаваць трошкі план, калі вы не пасоліце. Вы можаце таксама дадаць трохі вады, калі вы памешванні абсмажыць свініну, калі вы думаеце, што гэта крыху сухі.
Калі вы хочаце ведаць больш кітайская свініна рэцэпты, калі ласка, зірніце на артыкул «Лепшыя кітайскія свініны Рэцэпты», каб атрымаць некаторыя ідэі і натхненне.
Што вам трэба
- Рэцэпт 1:
- Я выкарыстоўваю гэты марынад рэцэпт вельмі часта, і вы можаце выкарыстоўваць яго з рознымі відамі мяса, уключаючы кураня і ялавічыну.
- Часнок ў гэтым рэцэпце не з'яўляецца абавязковым. Калі вам падабаецца свініна спякотнае з невялікай колькасцю часнаку водар і густ, а затым дадаць часнык, калі вы марынаваць свініну.
- Рэцэпт 1 Інгрэдыенты:
- 2 ст.л.
- лёгкі соевы соус
- ½ сталовай лыжкі
- цёмны соевы соус
- 1 гарбатная лыжка
- рысавага віна ці Shaoxing рысавае віно
- 1 сталовую лыжку цукру демерара
- ¼ чайнай лыжкі молаты чорны перац ці белы перац
- ½ чайнай лыжкі бульбянога крухмалу або кукурузны крухмал
- 1 зубок часныку, фаршу яго (па жаданні)
- Prep Час: 5 хвілін
- Рэцэпт 2:
- Рэцэпт 2 ад былога кітайскага эксперта ежы.
- Рэцэпт 2 Інгрэдыенты:
- ½ чайнай лыжкі грануляванага ці мяккі карычневы цукар
- 1 ½ сталовыя лыжкі (4 ½ чайныя лыжкі) соевы соус святла
- 1 сталовая лыжка кітайскага рысавага віна або сухога хераса
- ½ Scallion (зялёны лук, зялёны лук), промывают, центрифугируют і нарежут даўжыня 1 цалі
- 1 чайную лыжку кукурузнага крухмалу
Як зрабіць гэта
Рэцэпт 1 Працэдуры:
- Выразаць свініну на палоскі або ад 1 да 1 ½ цалі кубоў.
- Дадаць інгрэдыенты для марынаду, але дадаць апошні кукурузны крухмал.
- Дайце яму добрую сумесь затым замаріновать свіныя кубікі або палоскі на 15-30 хвілін да смажання.
Рэцэпт 2 Працэдуры:
- Выразаць свініну ў 1 да ½ цалі кубоў.
- Дадаць інгрэдыенты для марынаду, дадаючы апошні кукурузны крухмал.
- Марынад кубікі свініны за 15 хвілін да смажання.