Vegan аліўкавай Тапенада з'яўляецца вялікім распаўсюджваннем , каб служыць з крекеры для лёгкага вытанчанай закускі або Hors d'oeurves для любой партыі , дзе вы чакалі вегетарыянскія або веганской госць (або проста госць , якія любяць добрую ежу!). Гэта просты і лёгкі самаробны рэцэпт аліўкавай Тапенады выкарыстоўвае два віды алівак, каб даць прыемнае спалучэнне колераў на страву.
Аліўкавая Тапенада можа быць пададзеная ў невялікім страве разам з любімымі крекеры, праснакамі або падсмажаныя лустачкамі багета, або выкарыстаць яго, каб даліць трохі самаробны хумус для слоістага правалу з прыгожай прэзентацыяй. Гэта ідэальны стартар для летняга абеду ці вячэры на тэрасе або ў басейна. Вы таксама можаце атрымліваць асалоду ад гэтага з куфлем астуджанага белага віна.
Некаторыя новыя ідэі для выкарыстання на хатняй Tapenade? Паклаўшы аліўкавы Tapenade на хлеб дадае выдатны Зін вегетарыянскіх сэндвічаў , ці вы таксама можаце кінуць яго з пастай для гарачых або астуджаных страў з локшыны.
Гэты рэцэпт як вегетарыянскі і веганскі і можа быць атрыманы на працягу некалькіх хвілін з дапамогай кухоннага камбайна або нож , каб дробна сечаце інгрэдыенты.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі маслін
- 1/2 кубкі зялёных алівак
- 1 арт. каперсы (па жаданні)
- 2 зубка часныку
- 2 арт. аліўкавы алей
- 1 гарбатная лыжка. цытрынавы сок
- 1/4 чайнай лыжкі. чорны перац або па гусце
Як зрабіць гэта
- Калі ў вас ёсць кухонны камбайн, вы можаце проста апрацоўваць ўсе інгрэдыенты на працягу некалькіх секунд. Не апрацоўваць занадта дробна, так як Тапенада не павiнна быць цалкам гладкай, але таўсцейшай і каржакаваты паст. Вядома, вы таксама можаце проста апрацаваць яго да любой тэкстуры вы аддаеце перавагу!
- Калі ў вас няма кухоннага камбайна, дробна сечаце аліўкі і часнык, затым злучыць з усімі астатнімі інгрэдыентамі, добра змешваючы.
Падаваць Tapenade з крекеры, праснакамі, багетам або кавалачкамі падсмажанага рамеснікам хлеба. Змесціце яго ў невялікі місцы з маслам нажом для гасцей наверх хлеб ці крекеры. Акрамя таго, разгледзець пытанне аб выкарыстанні яго да пачатку хумус і дадаць пласт водару, або змешваць яго з перагноем для падзення.
Olive Тапенада не павiнна быць ахалоджвання перад падачай на стол, але вы павінны захоўваць у халадзільніку любых рэшткаў. Вы можаце выкарыстоўваць яго на працягу некалькіх дзён пасля падрыхтоўкі, калі вы трымаеце яго халодным.
Olive Tapenade Варыяцыі
Паспрабуйце гэты рэцэпт аліўкавага Tapenade з сушанымі таматамі , які ўключае свежы базілік. Гэта можа быць зроблена з або без сыру Пармезан або веганскі пармезаном.
Калі вы любіце вострую ежу, паспрабуйце зрабіць адну з гэтых простых аліўкавых tapenades і дадаючы ў трохі свежых нарэзаных перцу чылі і трохі вашага любімага гарачага падліўкі, або, калі ў вас ёсць нейкія свежыя травы пад рукой, вы заўсёды можаце дадаць у некаторых свежая нарэзаная пятрушка і базіліка на самаробны Tapenade. Іншыя варыянты? Дадайце трохі фаршу Pimiento перац, смажаны чырвоны перац, або здробнены чырвоны перац шматкі. Адзіныя важныя інгрэдыенты аліўкі, каперсы і аліўкавы алей - астатняе да вас, так што атрымаць творчы!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 37 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 75 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |