Нішто не кажа, ежа камфорту як рулет так, як мама выкарыстоўваецца, каб зрабіць гэта. І гэты рэцэпт з'яўляецца захапляльнай спіной на каханай класікі. Гэты рэцэпт цяляціны баханкі прыходзіць з прапановамі падліўкі, і вы павінны адчуваць сябе свабодна выкарыстоўваць ялавічыну або індычка замест цяляціну, калі вы аддаеце перавагу.
Што вам трэба
- 12 унцый грыбоў, нарэзаны (3 кубкі)
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1/2 чайнай лыжкі лісця чабора, рассыпаліся
- 1/2 кубкі дробна нарэзанага лука
- 1 вялікі зубчык часныку, дробна здробненыя
- 2 фунта зямля цяляціны
- 1 1/2 кубкі свежых хлебных крошак
- 2 яйкі
- 1/2 шклянкі малака
- 1 гарбатная лыжка солі, або па гусце
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзанай свежай пятрушкі
Як зрабіць гэта
- Цяпло алей у цяжкай патэльні; дадаць нарэзаныя грыбы і чабор. Дадаць дробна нарэзаны лук і часнык: варыць, пакуль грыбы не подрумянятся і лук пяшчотны.
- Перадача сумесі ў міску і даць астыць. Дадаць цяляціну і хлебныя крошкі. Ўзбіце разам 1/2 шклянкі малака і яек, пакуль добра не змяшана. Дадаць у мясную сумесь. Дадаць больш малака, калі гэта неабходна для вільгаці. Дадайце соль і перац і пятрушку; працаваць разам з рукамі, каб змяшацца.
- Ўпакоўка сумесь у 9x5x3-цалевы рондаль хлеба і выпякаць пры тэмпературы 350F на працягу 1 гадзіны і 15 хвілін.
- Падаваць мясной рулет ў лустачкі з грыбным соусам або варыяцыі падліўкі бешамель або карычневага падліўкі.
Вам таксама могуць спадабацца
Ілжывыя курыныя палачкі, Горад Курыныя
Мясной рулет з жорсткімі варанымі яйкамі і грыбным соусам
Чеддер і шпінату фаршаваны рулет
Глядзі таксама:
Цяляціны Рэцэпты: адбіўныя, Гарачае, рагу з цяляціны, катлеты, і многія іншыя
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 449 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 190 мг |
| натрый | 582 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 42 г |