Мясной рулет з грыбны Gravy Рэцэпт

Гэты рулет апрануты з лёгкім і смачным грыбным соусам. Зрабіць гэта духмянай мясной рулет і падаваць з бульбяным пюрэ і зялёнай фасоляй або морквы.

Што вам трэба

• 2 фунта ялавічнага фаршу, 85% нішчымнага
• 2 сталовыя лыжкі цёртага лука
• 1 вялікае яйка
• 3/4 кубкі хутка авёс
• 3/4 кубкі малака
• 1/4 кубкі кетчупа
• 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
• 1 чайнай лыжкі солі
• 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
• 1/2 чайнай лыжкі сушеных траў сумесь, такія як эфірамаслічнага расліны ці высушаны ліст шалфей або чабор
• Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі здробненага часныку
• Грыбны Соус:
• 1 сталовую лыжку расліннага алею
• 1 сталовая лыжка сметанковага масла
• Ад 12 да 16 унцый грыбоў, нарэзаных
• 2 сталовых лыжкі мука
• 1 1/2 шклянкі мяснога булёна
• 1 гарбатная лыжка Соус Master, Кухня Букет ці іншай соус падсмажвання соус
• 1/2 чайнай лыжкі падліўкі Вустэршір
• Соль па гусце
• Перац па гусце

Як зрабіць гэта

1. Разагрэйце духоўку да 350 F.
2. Злёгку вышмараваць 9-па-5-на-3-цалевы булачку
3. У вялікай місцы змяшайце ялавічны фарш, цёрты лук, яйкі, авёс, малако, 1/4 кубкі кетчупа, Вустэршір, 1 гарбатная лыжка солі, 1/4 чайнай лыжкі перцу, зеляніна, часнык, выкарыстоўваючы. Сумесь добра.
4. Спакаваць сумесь мясной рулета свабодна ў падрыхтаваную рондаль хлеба. Запякаць 1 1/2 гадзіны.
5. У той жа час, падрыхтаваць падліўку. У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, растапіць масла з маслам.

1. ня Абсмажыць грыбы, змешваючы, да гатоўнасці і залацістага колеру, а вадкасць выпарыцца. Змяшаць муку, пакуль добра не змяшана.
2. Дадайце ялавічны булён і працягвайце варыць, памешваючы, пакуль не згусне.
3. Дадайце соус абсмажваньні соус (падліўкі Master, Kitchen Букет і г.д.) і Вурчестерский соус.
4. Працягнуць кіпець, выявілі, часта памешваючы, на працягу 3 хвілін. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
5. Лыжка падліўкі над нарэзаным рулетам або падаваць яго ў місцы на баку.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	529
Усяго тлушчаў	25 г
Насычаных тлушчаў	10 г
ненасычаныя тлушчы	11 г
халестэрын	227 мг
натрый	1524 мг
вугляводы	33 г
Харчовыя валакна	3 г
бялку	43 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)