Гэты грыб і Madeira соус з'яўляецца выдатным соусам, каб служыць спецыяльным прыёмам ежы. Просты грыбны соус зроблены з капяжом з смажанай свініны, або выкарыстоўваць курыную або ялавічную кропель.
Лёгкі грыбны соус робіць смачны соус для свініны, курыцы або ялавічыны.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 8 унцый грыбоў, тонка нарэзаны
- 6 зялёны лук, тонка нарэзаны
- Пан капяжу, 1/4 да 1/3 шклянкі, тлушч абястлушчанага
- 1/2 шклянкі вады
- 1/2 кубкі мадэра
- 2 сталовыя лыжкі чырвонага віннага воцату
- Соль па гусце
Як зрабіць гэта
- У рондалі соце або рондалі на сярэднім агні, абсмажце грыбы на сметанковым алеі да гатоўнасці.
- Дадаць зялёны лук і пячыце на 1 хвіліну даўжэй.
- Рух у рондаль капяжом, вада, віно і воцат.
- Давесці да кіпення; працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне, на працягу 1 хвіліны.
- Дадаць соль па гусце.
Заўвага: Калі вы хочаце патоўшчаны соус, размяшаць 2 чайныя лыжкі кукурузнага крухмалу Into 1/2 шклянкі вады перад даданнем у рондаль.
Робіць каля 2 кубкі падліўкі.
Вам таксама могуць спадабацца
Асноўныя Свежыя грыбы Соус
Лёгка Грыбны соус з ялавічынай булёнам і чырвоным віном
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 82 |
Усяго тлушчаў | 6 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 15 мг |
натрый | 55 мг |
вугляводы | 3 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 1 г |