Цукеркі Яблыкі кірмашовай класічны, але яны таксама лёгка зрабіць у хатніх умовах, у вашай ўласнай кухні! Выкарыстоўвайце гэты лёгкі рэцэпт для Cinnamon Хатняе цукеркі яблыкаў , каб зрабіць выразныя, даўкія яблыкі з хрумсткай карыцай пакрыццём.
Сакрэт сапраўднага, рэзкі густ карыцы? Выкарыстанне распаленых ледзянцоў ў пакрыцці! Яны даюць храбусценне цукеркі абалонкі ярка-чырвоны колер і водар карыцы гарачы, без дадатковага араматызатара або харчовай фарбавальнік патрабуецца.
Яшчэ некалькі рад:
- Вы можаце замяніць палачкі або эскімо палачку для шампураў
- Сумесь цукерка пачне ўсталёўваць амаль як толькі вы выцягнеце яго цёпла, так што калі ён пачынае дубянець, перш чым вы зрабілі, і цяжка працаваць, вярнуцца ў рондаль з агню і прагрэць яго асцярожна, праз сярэдне- низкотермичное, толькі пакуль ён не разрэджвае зноў.
Што вам трэба
- 8 яблыкаў, пераважна даўкі, як Granny Smith
- 8 драўляных шампураў
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1 кубак лёгкай кукурузны сіроп
- 1/2 кубкі гарачай вады
- 1/2 кубкі чырвонай карыцы цукеркі, як Red хота
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой ці пергаментнай паперай, і злёгку апырскваць фальгу або пергамент з распырсквальнікам без ручкі.
2. Вымыйце і старанна высушыць яблыкі. Пераканайцеся, што вада не застаецца на яблыкі. Выдаліце сцеблы, і цвёрда прытрымлівацца круціла ў ствалавых канцах.
3. Змешваюць ваду, кукурузны сіроп і цукар у сярэдняй рондалі па сярэдняй высокай тэмпературы. Змяшаць да цукар ня растворыцца, а затым працягваць рыхтаваць, без мяшання, да таго часу , пакуль сумесь не дасягне 250 F на тэрмометры лядзяша .
Мыццё ўніз боку рондалі з вільготнай шчоткай печыва часам, каб прадухіліць крышталізацыю.
4. Пасля таго , як цукеркі дасягае 250 F, дадаць чырвоны гарачы цукеркі карыцы і змяшаць коратка ўключыць цукеркі ў цукровы сіроп. Працягвайце рыхтаваць цукеркі, запіваючы боку з вільготнай шчоткай печыва часам, пакуль яна не дасягне 285 F на тэрмометры.
5. Зніміце рондаль з агню і змяшаць цукеркі , так што яна гладкая і нават. Адразу ж пачынаюць акунуць яблыкі; трымаць яблык на круціў і пагрузіць яго ў цукерках, нахіляючы рондаль пад вуглом і паварочваючы яблык, каб пакрыць яго цалкам з гладкім, роўным пластом чырвонай цукеркі. Давядзіце яго з цукерак і закруціць яго, каб выдаліць любы лішак, а затым ўсталяваць яго на падрыхтаваным лісце выпечкі. Паўтарыце з астатнімі яблыкамі.
6. Дазволіць яблыкі астыць пры пакаёвай тэмпературы. Цукеркі яблыкі лепш за ўсё атрымліваць асалоду ад на працягу 24 гадзін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 447 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 49 мг |
| вугляводы | 119 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 1 г |