Штрудель вітаецца на любым стале ў любы час года, няхай гэта будзе з кубкам гарбаты ці смачны дэсерт з папрокамі заварного крэму па-над ёй наліваюць. Такім чынам, чаму б не прывесці яго для калядных святаў , апранаюць яго як дрэва, усе фантазіі на святы я думаў , і вось гэта, і я павінен сказаць , што гэта хутка стала любімай сям'і.
Начынне на аснове традыцыйных рэцэптаў , але з выдатным цёплым Калядамі адчуваць сябе да яго з фаршам , цёплымі спецыямі, вострым яблыкам, міндалем і марцыпанаў, практычна Каляды ў цесце.
Каляды рулет даволі лёгка зрабіць з адзіным складаным нядоўга, магчыма, з'яўляецца згортванне, але думаць пра гэта, як рулет, і вам будзе добра.
Штрудель будзе трымаць на працягу дня ці два ў герметычным скрыні, але не нашмат больш. Калі ён сапраўды адчувае сябе крыху нясвежы поп яго ў гарачую духоўку і нагрэць яго да канца і служыць пудынгам.
Што вам трэба
- 3 арт. Фарш (добрае якасць Каляды)
- 55 g./2 унцый. марцыпан (натуральны колер, рассыпаўся)
- 3 арт. міндаль (бланшыруюць, прыкладна расколаты)
- 3 чайныя лыжкі. змяшаная прыправа
- 55 g./2 унцый. цукровая пудра
- 4 яблыкі (Бабуля Сміт, або аналагічныя, вострыя, выразныя яблыкі)
- 2 цытрыны (сок і цэдра)
- 2 арт. свежыя белыя сухары
- 4 ліста фило (гатовыя кандытарскія)
- 55 g./2 унцый. сметанковае масла (расплаўленае і астуджаны)
- Ўпрыгожванне: цукровая пудра (цукровая пудра, для пылення)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 F / 180 ° С
- Змесціце катлету ў ёмістых выпечкі міску, дадайце марцыпан кавалкі, міндаль, змешаныя вострыя прыправы і цукар. Добра змяшаць.
- Піў, ядро і нарэзаць яблыкі на дробныя кавалачкі, дадаць у міску з цэдрай і цытрынавым сокам і зноў змяшаць.
- Blitz сухары ў кухонным камбайне да дробна нарэзаць, дадаць у міску. Яшчэ раз змяшайце.
- Выкарыстанне крыху вашага распаленым сметанковым алеем, вышмаруйце бляху.
- Вазьміце адзін ліст Фило, пакласці яго на ліст для выпечкі пергаментам і пэндзля на ўсім працягу з невялікай колькасцю топленага сметанковага масла. Lay на іншым лісце Фило і працягнуць намазвання, пакуль усё фило не выкарыстоўваецца робіць чатыры пласта.
- Лыжка каляднай сумесі на Філ ў цэнтральнай лініі ўніз па даўжыні Філа, пакідаючы за сабой мяжу 2.5cm (1 цаля) на абодвух канцах. Складзеце кароткую боку на яблыкі, а затым скласці адну з доўгіх бакоў над начыннем і згарніце, як рулет з дапамогай пергамента, каб дапамагчы вам.
- І, нарэшце, не чысцяць зверху алеем і выпякаць да залацістага колеру і прыгатаваныя каля 20 да 30 хвілін. Цеста павінна быць залатым і храбусткім.
- Падаваць гарачым або халодным моцна пасыпаны цукровай пудрай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 487 |
Усяго тлушчаў | 26 г |
Насычаных тлушчаў | 7 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 20 мг |
натрый | 136 мг |
вугляводы | 60 г |
Харчовыя валакна | 6 г |
бялку | 7 г |