Гэта шавец робіць хуткую працу ягад-ажына, чарніцы, чарніцы, маліны і трускаўкі. Зрабіць выкарыстоўваць лішак ягад у сезон, або выкарыстоўваць замарожаныя ягады (альбо з рынку або тыя , якія вы замарозілі ў сезон ) , так як яны развальваюцца пры варэнні ў вусцілку ў любым выпадку. Проста падсаладзіць плёну трохі, накрыйце кроплі пахта бісквітнага далівання і выпякаць. Гэта прасцей, чым пірог!
Заўвага: Гэты рэцэпт патрабуе хуткага прыгатавання тапиоки ў якасці загушчальнікі, які пакіне фруктовыя сокі ясна і згусне, але не Гумма. Не саромейцеся выкарыстоўваць кукурузны крухмал замест гэтага, але ведаю, што фруктовая начынне можа выглядаць трохі воблачна.
Што вам трэба
- 6 кубкаў ягады, прамыць і паляпаў сухі ( корпусныя і лустачку трускаўкі)
- 1 кубак цукру, падзяліць і больш да спадобы
- 3 сталовыя лыжкі хуткага прыгатавання або імгненнага тапиоки (можна выкарыстоўваць кукурузны крухмал замест гэтага, калі вы хочаце)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 2 шклянкі мукі
- 1 чайную лыжку тонкай марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 кубкі сметанковага масла, астуджаныя
- 1 шклянку кефіру
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 ° F. У 2-кварт рондаль або аналагічнай форме для пірага, змяшайце ягады з 3/4 кубкі цукру. Густ і дадаць больш цукру, калі вы любіце салодкую начынне (і ў залежнасці ад прысмакі ягад). Дадаць тапиока і цытрынавы сок і змяшайце, каб аб'яднаць. Адкласці.
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, тыя, што засталіся 1/4 шклянкі цукру, соль і соду. Разрэжце алей на дробныя кавалачкі і дадаць у муку. Пальцы, відэлец, два нажа, або разак печыва, праца алею ў муку, пакуль яна не будзе выглядаць, як кукурузная мука з некаторымі кавалкамі гарошыны памеру ў ім. Рух у пахта, каб аб'яднаць. Вы будзеце мець друзлае цеста.
- Пакіньце цеста лыжкамі на ягаднага сумесі. У залежнасці ад памеру і формы вашага стравы, вы можаце мець плямы кляре або быць у стане пакрыць усю вяршыню з тэстам.
- Выпякаць да таго часу, пакуль цеста залаціста-карычневага колеру і ягадны сок бурбалкі па краях, ад 45 да 60 хвілін.
- Дайце астыць, па меншай меры няшмат. Падаваць шавец цяпло ці пры пакаёвай тэмпературы - гэта будзе лепш у той жа дзень ён зроблены, але робіць вельмі смачны сняданак на наступную раніцу таксама!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 335 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 34 мг |
| натрый | 582 мг |
| вугляводы | 51 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 3 г |