Ўсходнія еўрапейцы свежыя аматары садавіны і зліву знайсці свой шлях у ашаламляльныя рэцэптах. Найбольш распаўсюджаная зліву выкарыстоўваецца гэта чарнасліў, невялікі, авальны блакітнавата-фіялетавы фрукт з даўкім зелянява-жоўтым колерам целам. Калі плод даўкага жанаты з цукрам, ён вырабляе густ салодка-даўкага Усходняя Еўропа славіцца, і чарамша з'яўляюцца толькі слівамі выкарыстоўваць для сливовицы рашэнняў! Як правіла, сліва хатняя збіраюць у канцы жніўня і пачатку верасня, але іншыя гатункі слівы будуць працаваць у наступных рэцэптах, каб даць ім ісці.
01 07
Сельскі Полымя Пірог РэцэптСельскія Плы Пірагі. © 2011 Барбара Rolek ліцэнзію на About.com, Inc. Гэты вясковы калючая пірог падобны на французскі Galette. Што гэта зводзіцца да таго, гэта адна скарыначкай пірог, які лёгка зрабіць.
02 ад 07
Венгерская Полымя Пяльмені Рэцэпт - Szilvas гёмбёцВенгерскія Полымя Пяльмені. © Maggiehc на Flickr. Амаль уся славянская і балканская краіна мае сваю версію слівы пельменяў. У гэтым венгерская рэцэпт, цеста робіцца з бульбяным пюрэ.
03 з 07
Харвацкая Полымя Пяльмені Рэцэпт - Knedle сек ŠljivamaХарвацкія Полымя Пяльмені. © 2011 Барбара Rolek ліцэнзію на About.com, Inc. Харвацкія слівы пяльмені таксама зроблены з тэстам пюрэ бульбянога і паніраваць і абсмаленыя ў алеі пасля кіпячэння.
04 з 07
Польскі Plum Cake Рэцэпт - Плачков г ŚliwkamiКалючая торт. © Bougi на Flickr Гэты торт слівы пастаўляецца разам хутка і сокі з пладоў пранікаюць у мякіш, робячы ўсё добра і вільготна. Проста дадайце лыжку ўзбітых вяршкоў, і вы будзеце дастаўлены ў іншы час і месца. Добрае месца!
05 07
Польскія Плы алей Рэцэпт - Powidla ŚliwkoweПольскія Плы алей. © Mcotner на Flickr Гэта папулярнае распаўсюджванне вырабляецца толькі два інгрэдыентаў - слівы і цукрам. Калі яны прыгатаваныя ўніз, яны паварочваюць прыемны карычневы колер робіць адзін думаюць, што яны ядуць чарнасліў алей. Але не, гэта зроблена са свежымі слівамі. Пераважнымі з'яўляюцца зліву хатняя.
06 з 07
Салодкая зліву Варэнікі НапаўненнеПолымя Варэнікі. © 2011 Барбара Rolek ліцэнзію на About.com, Inc. Гэты рэцэпт напаўнення не патрабуе падрыхтовак ежы. Свежыя слівы, пераважна Damson або маленькая італьянскі чарнасліў зліву, якія без костачак, а паражніна запоўненая з цукрам. Вось і ўсё. Затым яны агорнутыя з варэнікі тэсту на ваш выбар, вараныя і абсмаленыя ў алеі.
07 07
Нізкі цукар Рэзкі павідла РэцэптРэзкая Павідла. © Ann @ 74 на Flickr. Гэты рэцэпт патрабуе менш за палову колькасці цукру, які выкарыстоўваецца ў звычайным рэцэпце і рыхтуе хутка, так што свежы фруктовы густ прыходзіць прасвечвае. Пектіновые няма цукру або з нізкім утрыманнем цукру патрабуецца. Гэта рэзкая варэнне слівы можна захоўваць у халадзільніку да трох тыдняў ці замарожаны на тэрмін да аднаго года. Калі вы вырашылі апрацаваць гэты джэм на вадзяной лазні , так што вы можаце захоўваць яго пры пакаёвай тэмпературы ў працягу да аднаго года, выконвайце гэтым крок за крокам інструкцыі для кансервавання ад кампаніі Болль кансервавых слоікаў.