Цукаты Kumquats - кумкватам шкла

Kumquats з'яўляюцца цытрусавыя садавіна , якія ў сезон у пачатку зімы ў большасці месцаў. Яны выглядаюць як мініяцюрныя, даўгаватыя апельсіны, і кожная частка з іх ядомыя для насення, за выключэннем. На самай справе, скурка найбольш акуратная і араматычных частка комкватов.

Гэты просты рэцэпт робіць зацукраваныя трэскі кумкватам, якія выглядаюць як маленькія колы. Таксама вядомы як кумкватам шкла, гэтыя элегантныя кавалачкі смачныя, як ёсць, але і фантастычны апускаюць у распалены шакалад (або служыў разам з чым водарам шакаладу).

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Вымыйце кумкватам . Нарэзаць іх крыжападобна ў тонкія патрон (не тоўшчы, за 1/16-цалевы). Выдаляюць любыя насенне, як вы сутыкнецеся з імі. Пакладзеце лустачкі кумкватам ў міску.
  2. У маленькай рондалі, зрабіць просты сіроп, прыносячы цукар і ваду да кіпення на сярэднім агні. Рух пастаянна, пакуль цукар цалкам не растворыцца.
  3. Уліць яшчэ цёплы просты сіроп над кумкватам лустачкамі ў місцы. Змяшайце асцярожна, каб пераканацца, што ўсе кумкватам раўндаў пакрытыя сіропам. Хай садавіна сядзець у сіропе пры пакаёвай тэмпературы на працягу 1 гадзіны.
  1. Разагрэць духоўку да 175F. У якасці альтэрнатывы, вы можаце выкарыстоўваць асушальнік набор для 155F (чакаць трохі больш часу сушкі).
  2. Сліў часткі кумкватам ў друшляку прыстаўленага вялікі міскі (не забудзьцеся захаваць смачны цытрусавы сіроп для іншага выкарыстання - паспрабаваць яго ў кактэйлях або выкарыстаць яго, каб зрабіць якія захаваліся цэлыя кумкватам).
  3. Лінія ліста выпечкі з пергаментнай паперай. Распаўсюджванне сіропу пакрыцця кумкватам трэскі на лісце ў адным пласце ні з адной з частак дакрананняў. Выпякаць кумкватам цукар на працягу 1 гадзіны і 10 хвілін.
  4. Вазьміце ліст выпечкі з духоўкі. Перавярніце кожны кавалак зацукраваныя кумкватам. Так, гэтая частка з'яўляецца трохі працаёмкім. Паверце, гэта каштуе. Выпякаць на працягу 10 хвілін.
  5. Хай зацукраваныя кумкватам кавалкі цалкам астыць перад перадачай іх у кантэйнеры для захоўвання. Яны будуць трымаць на працягу некалькіх месяцаў, калі трымаць далёка ад вільгаці і цяпла.

Дадатковыя прапановы Сервіроўка:

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 39
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 1 мг
вугляводы 10 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)