Чытач Deborah Cigary падзяляе гэты рэцэпт для кашэрнага глютена арахісавага алею печыва. Таму што гэта так проста, гэта выдатны рэцэпт , каб зрабіць з маленькімі дзецьмі -з ўсяго тры інгрэдыенты, нават маленькія з кароткай канцэнтрацыі ўвагі будзе весела вымярэнне, змешванне, і шлёпаючы цеста на лісце печыва. А лепш за ўсё, яны не прыйдзецца доўга чакаць, каб спазнаць плён сваіх намаганняў. Giora Shimoni кажа, калі ён зрабіў партыю, яго сын (які любіў печыва, дарэчы) увайшоў у кухню і пытаецца: «Як ты гэта так хутка?» Вы можаце пакінуць печыва раўніны, ці прыняць прапанову Shimoni і націснуць некалькі шакаладнай габлюшкі ў вяршыні кожнага перад выпечкай. Або, для PB & J печыва Адбітак стылю , вялікі палец , каб зрабіць невялікі неглыбокі калодзеж у верхняй частцы кожнага тэст шара, і запоўніць западзіны з прыкладна 1/4 чайнай лыжкі вашага любімага джэма, а затым выпякаць.
Рэцэпт Міры ў Выпрабавальныя Заўвагі і парады
Таму што яны не ўтрымліваюць муку, гэтыя печыва не гэтак моцныя, як традыцыйнае арахісавае масла печыва. Калі клейкавіна не з'яўляецца праблемай, і вы аддаеце перавагу менш крохкае печыва, паспрабуйце дадаць трохі мукі агульнага прызначэння. Змяшайце 2 сталовыя лыжкі на чатыры мукі, сталовую лыжку ў той час, пакуль цеста не дасягне кансістэнцыі вы аддаеце перавагу.
Хоць рэцэпт Cigary ня канкрэтызуе, які тып арахісавага алею выкарыстоўваць, печыва будзе трымацца разам лепш, калі вы будзеце прытрымлівацца сметанковага масла арахіса. Варта памятаць, што камерцыйнае арахісавае масла звычайна змяшчае невялікая колькасць дададзенага цвёрдага тлушчу (звычайна гiдрагенiзаванага алею), каб эмульгировать прадукт і трымаць яго ад падзелу. (Некаторыя прыродныя брэнды дадаюць пальмавае алей па той жа прычыне). Рэцэпт працуе з цалкам натуральным арахісавае масла-тыпам, які змяшчае толькі арахіс або арахіс і соль, але печыва будзе трохі больш крышыць схільным.
Многія алею маркі арахіса ўтрымліваюць цукар і соль, а таксама. Калі ваш змяшчае цукар, і вы аддаеце перавагу менш салодкі печыва, вы можаце паспрабаваць злёгку паменшыўшы колькасць цукру. Паспрабуйце зрабіць партыю з 3/4 шклянкі цукру; калі яны ўсё яшчэ занадта салодкім на ваш густ, зрабіць свой наступны пакет з 2/3 кубкі замест.
Што вам трэба
- 1 кубак арахісавага алею
- 1 кубак цукровага пяску
- 1 вялікае яйка, злёгку ўзбіць
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 F (180 С). Лінія два вялікіх, апраўленыя печыва лістоў з пергаментнай паперай.
- У сярэдняй місцы змяшаць арахісавае масла, цукар і яйкі, пакуль добра не змяшана.
- З чыстымі, змазанымі рукамі, рулоннымі кавалачкамі тэсту ў шарыкі арэхавых памеру. Змесціце цеста шарыкі 1 цалі адзін ад аднаго на падрыхтаваныя лісты печыва, і прыціснуць адзін з пяткай вашай рукі. Або, менш блытаніны і печыва з крыху больш за свабоднай формай знешняга выглядам, проста выпусціць цеста па чайнай лыжцы на падрыхтаваныя лісты печыва.
- Выпякаць пры тэмпературы 350 F (180 С) на працягу ад 8 да 10 хвілін, або пакуль не подрумянятся па краях. асцярожна Пераход да камунікацыйныя провада для таго каб астудзіць.
Абноўлена Міры Rotkovitz
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 132 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 45 мг |
| натрый | 77 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |