Анёлы на кані Рэцэпт (Бэкан намотваннем вустрыцы)

Анёлы на конях, або вустрыцы, загорнутыя ў бекон, з'яўляецца класічным вустрыцы страва, якое вельмі часта сустракаецца на ўсходнім узбярэжжы і часта разглядаецца ў якасці вясельнага закуску на Лонг-Айлендзе ў Нью-Ёрку. З толькі тры інгрэдыентаў ў спісе падрыхтоўчымі - бекон, вустрыцамі і шпрыцом цытрынавага соку - гэта страва не можа быць прасцей ў падрыхтоўцы. Зрабіце столькі, колькі вы можаце сабе дазволіць - я калісьці зрабіў 100 для групы з 15 чалавек, і ўсе яны былі з'едзены менш чым за 10 хвілін. Для нармальных людзей, на малюнку 6-8 у якасці аперытыва. Падвоіць яго для асноўнага курса.

Выснову назвы гэтага рэцэпту спасылаецца на той факт, што, як вустрыцы, прыгатаваныя, іх краю завітак, якія нагадваюць крылы анёла. Мэрылін Хансен ў сваёй кнізе 1990 года, «Займальная ў віктарыянскім стылі,» кажа: «Гэтыя інтрыгуюць кавалачкі сапраўды пасланы для аматараў вустрыц.»

Аналаг Анёлы на кані з'яўляюцца Д'яблы на кані, названы так, таму што ёсць пікантны элемент ўдзельнічае, як Табаско соус.

Каб яшчэ больш заблытаць справу, Роджэр М. Грэйс Мітрапаліта Навіны кампаніі сцвярджае, што «харчаванні Джэймс Бірд (1903-85) настойваў на тым, што анёлы на конях патрабуецца вяндліну ў якасці абгорткі, і што, калі былі выкарыстаны бекон, што вы павінны былі б б быць д'яблы на конях «.

Брытанцы служыць страва яны называюць д'ябламі верхам на кані зроблены з чарнаслівам замест вустрыц. А вось яшчэ адна варыяцыя Д'яблы на кані , выкарыстоўваючы інжыр замест вустрыц.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нарэзаць бекон палоску напалову. Гэта вельмі важна, каб атрымаць тонкія агранкі бекону для гэтага рэцэпту, так як тоўсты бекон перапаўняе вустрыца. Акрамя таго, важна, каб атрымаць маленькія вустрыцы - у адваротным выпадку, яны становяцца занадта вялікім глытком.
  2. Загарніце палову лустачку бекону вакол кожнай вустрыцы і замацаваць калыпком. Уладкуйце на падсмажванне рондаль ці атрымаць грыль гатовы.
  3. Змесціце бекон абгорнутых вустрыц пад жароўні, пакуль яны не храбусткія, каля 5-6 хвілін.
  1. Як доўга гэта будзе прымаць на ваш грыль залежыць ад цяпла; але я рэдка гэта зрабіць на грылі, як сала падае праз краты і выклікае выбліск. Зноў жа, вы атрымаеце дымны водар з сапраўдным агнём ...
  2. Вазьміце вустрыца, і перавярніце іх. Вярнуцца да жароўні і хрумсткія іншага боку. Гэта павінна заняць каля 2-4 хвілін.
  3. Падаваць сямейнага тыпу на вялікім блюдзе. Не ўдарыў іх з цытрынавым сокам, пакуль прама перад тым, як служыць ім, у адваротным выпадку гэта разбурае далікатнасць з бекону.
  4. Традыцыйна гэтая закуска падаецца на Маслены кропках тостаў, так што калі вы прыхільнік традыцыі, гэта шлях.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 38
Усяго тлушчаў 2 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 15 мг
натрый 69 мг
вугляводы 3 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)