Гэта асноўны рэцэпт падліўкі для піцы лёгка зрабіць у хатніх умовах з дапамогай ўсяго толькі некалькі інгрэдыентаў, якія, магчыма, ужо ў вашай каморы. Зверху набытую або самаробную скарынку з гэтай падліўкай, затым дадаць начынне і сыр для вялікай дэгустацыі піцы.
Вы можаце дадаць дадатковыя часнык у соус, ці зрабіць яго з высушаныя лісцем базіліка замест орегано.
Што вам трэба
- 1 зубок часныку (пюрэ і здробнены)
- 1 чайнай лыжкі солі (кашэрнай)
- 1 можа (6 унцый)
- таматная паста
- 1 можа (8 унцый) таматавы соус
- 1/2 чайнай лыжкі цукру (грануляваны)
- 1/8 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 1/2 чайнай лыжкі орегано (высушаны ліст)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- Дадаткова: цір чырвонага перцу
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй рондалі, змяшайце часнык, соль, таматавую пасту разам з падліўкай, цукрам, перцам, орегано, аліўкавым алеем, і дробленым чырвоным перцам. Сумесь добра і давесці да кіпення. Паменшыць агонь да мінімуму і працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне часта, на працягу прыблізна ад 3 да 4 хвілін.
- Хай соус астыць, а затым перадаць яго ў кантэйнер або вялікую, чыстую банку. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да таго часу, пакуль вы гатовыя падрыхтаваць піцу ці да 3-х дзён. *
- Нашмаруйце соус на падрыхтаваную для піцы, дадаць начынне і сыр, і выпякаць на працягу 20 хвілін у духоўцы 400F.
- Робіць каля 1 1/2 кубкі, дастаткова для двух самаробных пицев. * Калі вы не выкарыстоўваеце яго адразу, соус можа быць замарожаны. Змесціце яго ў маразільных кантэйнераў з каля 1 цаля вольнай прасторы або ў стандартных кансервавых слоікаў з прыблізна 2 цалі вольнай прасторы для забеспячэння пашырэння (шкляныя банкі могуць зламацца, калі не хапае вольнага прасторы над).
Піца Соус Варыяцыі
- Крэольскага стыль Соус: Пакладзеце 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў патэльні на сярэднім агні і абсмажыць 1/4 кубкі нарэзанага лука, 2 сталовыя лыжкі нарэзанага салеры і 2 сталовыя лыжкі нарэзанага салодкага перцу да тэндэру. Дадаць 1/4 чайнай лыжкі крэольскага або Cajun прыправы. Дадайце здробнены зубчык або часнык і працягваць варыць на працягу 1 хвіліны. Дадаць 3/4 чайнай лыжкі кашэрнай солі, таматавай пасты і падліўкі, цукру, свежемолотый чорны перац і орегано. Дадаць дробку кайенского перцу ці дробненага чырвонага перцу шматкамі. Сумесь добра і тушыць, пры мяшанні на працягу 3-х да 4 хвілін. Хай соус астыць і паставіць у халадзільнік да таго часу, пакуль вы гатовыя падрыхтаваць піцу.
- Каржакаваты Піца Соус: Дадаць 1 можа (14,5 унцый) мініятурнымі нарэзаныя памідоры ў рондаль разам з таматавай пастай і падліўкай. Павелічэнне орегано да 1 чайнай лыжкі і дадайце 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця базіліка або італьянскай прыправы сумесі.
Больш піцы Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 66 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 309 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |