Усё пра морквы

Як купіць, захоўваць і выкарыстоўваць Морква

Моркву рознабаковыя вельмі пажыўныя і смачныя гародніна. Акрамя таго, яны настолькі шырока даступныя, мы, верагодна, прымаць іх як належнае. Калі вы прывыклі да апельсінавых палачак - вялікія ці маленькія - ад прадуктовага магазіна, фермы свежая моркву цалкам можа быць адкрыццём для вас. Яны салодкія і далікатныя, поўны густу і храбусцення, а як вядома , поўныя бэта-каратын і вітамін А, а таксама растваральных валокнаў.

Калі моркву сезон?

Пачакайце, вы задасце сабе пытанне, ці ёсць моркву сезон?

Ну, так. Моркву, відавочна, даступны круглы год у Паўночнай Амерыцы, і збірае круглы год у раёнах з умераным кліматам. Незвычайныя гатункі збіраюць падчас натуральнага сезона морквы, аднак, што ў канцы лета і восенню (з праўдзівай морквай дзіця - не здробненая ўніз версіяй рэгулярнай морквы прадаецца як «моркву» у пакеціках ў прадуктовых крамах у навакольлі - Працуе вясной і ў пачатку лето). Яны часта даступныя з сховішчы да пачатку зімы ў халодным клімаце.

моркву Гатункі

Моркву: Яны не толькі аранжавыя больш. Паглядзіце на залатыя, белай і чырвонай моркву на рынках фермераў і спецыялізаваных прадуктовых крамах. Моркву другая толькі буракі ў змесце цукру для гародніны. Добрае правіла для абодвух: чым цямней колер, тым саладзей густ. Або паглядзець кіраўніцтва па - рознаму колер морквы .

Лепшы спосаб захоўвання морквы

Шукайце фірмы, жорсткія, выпростванні моркву. Любы отдавания паказвае прыкмета ўзросту і «завядання». Калі вы купляеце моркву з зелянінай прымацаванай, шукаць свежыя, яркія зялёныя вяршыні.

Пасля таго, як дома, аднак, выдаліць зеляніна і захоўваць моркву свабодна, загорнутыя ў пластык у халадзільніку. Свежая моркву будзе трымаць на працягу некалькіх тыдняў правільна захоўваць.

Вялікія спосабы выкарыстання морквы

Моркву смачны вымытыя чыстай і ядуць у сырам выглядзе. З маленькімі, свежай морквы, няма неабходнасці нават чысціць іх першае, іх скурка тонкая і далікатная.

Або зрабіць просты маркоўны салата-арыентаваны драбненнем моркву на буйнай тарцы адтуліну, адкідаючы з невялікай колькасцю белага віннага воцату або яблычнага воцату і пасыпаючы соллю.

Абпал морквы з невялікай колькасцю аліўкавага алею і пасыпаць соль (морось апельсінавага соку добра, таксама) прыкладна 350 да тэндэру не прыносіць сваю глыбокую слодыч. См Смажаны Морква для поўнага рэцэпту.

Некалькі іншых рэцэптаў каханай морквы ўключаюць:

Моркву таксама выдатна кінута ў рагу або абсмалены на патэльні з курыцай або свінінай.