Гэта страва вельмі падобна на эльзаскім шукрут, які, як правіла , спалучэнне квашеной капусты і мяса , і часта ўключае ў сябе віно і бульбу. Гэта выдатны выбар для доўгага, павольнага тушэння, і павольная пліта робіць выдатную працу.
Гэты просты рэцэпт любімая сям'і ад Евы. Яна рэкамендуе служыць яму з бульбяным пюрэ і зялёнай фасоляй.
Мы выкарыстоўвалі Kiełbasa і курыцу-яблычны каўбаса ў страве намаляванага.
Што вам трэба
- без костак смажанай карэйка, прыкладна ад 3 да 4 фунтаў
- 1 фунт вэнджанай каўбасы (Kiełbasa, Andouille і г.д.)
- 1 фунт
- knockwurst
- 1 фунт
- кіслая капуста , мяшок або кансервы, прамыць і асушаных
- 1/2 шклянкі светлага або цёмнага карычневага цукру, упакаваны
- 3 сталовыя лыжкі гатовай гарчыцы
- 1 сталовых лыжка фенхель, кмен, Анісім або насенне
- 1 лаўровы ліст сярэдні
Як зрабіць гэта
- Змесціце свіную карэйку ў павольнай пліце. Выразаць вэнджаную каўбасу у 2- 3-цалевыя часткі і дадаць да павольнай пліце разам з knockwurst або каўбасой.
- У місцы змяшайце прамытую квашаную капусту, карычневы цукар, гарчыцу і насенне. Змяшаць, пакуль добра змяшаныя. Лыжка над свініну і каўбасу і абкласці лаўровы ліст у сумесь.
- Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 7 да 9 гадзін або на ВЫСОКА на працягу 4 гадзін.
Ад Евы «Я служу гэтую ежу з бульбяным пюрэ, зялёных бабоў, і хатнім хлебам.
Гэта сапраўды аказваецца далікатным і смачным. Я люблю лыжку маёй квашеной капусты над маімі бульбяным пюрэ таксама «.
Саветы і варыяцыі
- Для класічнага Шура, дадаць нарэзаны чырванаскуры бульба вакол смажанай свініну і каля 1/4 шклянкі сухога белага віна.
- Дадае прыблізна 1 кубак нарэзанага яблыка да квашанай сумесі.
- Пласт здробненага лука (каля 1 сярэдні лук, нарэзаны) можа быць дададзены перад даданнем квашеной капусты сумесь.
- Заменнік Bratwurst або гурман курыныя сасіскі для knockwurst.
- Дадаць 2 да 4 вэнджаных свіных адбіўных на карэйка і каўбасу і апусціць knockwurst.
Вам таксама могуць спадабацца
- Лёгка Павольны пліта Kielbasa з квашеной капустай і лустачкамі яблыкаў
- Павольная пліта карэйка з журавінавым соўсам
- Лёгка Крокпот карэйка Гарачае з начыннем
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 673 |
Усяго тлушчаў | 29 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 126 мг |
натрый | 857 мг |
вугляводы | 58 г |
Харчовыя валакна | 8 г |
бялку | 48 г |