Вы парастак Брусэль палюбоўнік? Я і заўсёды былі, нават у дзяцінстве. Я да гэтага часу памятаю, як у Sleepaway дзесьці і слухаць усе дзеці скардзяцца на тое, што яны служылі брусельскую капусту, але я не разумеў марнасьць. Я з задавальненнем з'еў мой, і нават некаторыя з пласціны майго сябра.
У гэтыя дні мой Pinterest корм напаўняецца прарастаюць рэцэптаў, так як яны, здаецца, пераважае ў адпускной страў. І рынкі фермера поўныя маленькай капусты яшчэ на свае сцеблах. Шмат рэцэптаў сцвярджаюць, што, нават калі вы думаеце, што вы ненавідзіце брусельскую капусту, вам спадабаюцца іх у гэтай страве. Асабіста я думаю, што многія людзі навучыліся любіць іх, абслугоўвацца перавараныя з іх у школьных сталовых. У любым выпадку, я правёў большую частку майго жыцця ёсць іх альбо смажаныя або злёгку пара. Але ёсць іх сырымі нова для мяне.
Гэта мае сэнс, хоць, так як мы ямо капусту ў сырам выглядзе ў салаце з капусты , дык чаму б не прарастае. Рынак для гурманаў ў маім раёне прадае іх ужо цёрты, але гэта дорага і непатрэбна, бо гэта так лёгка здрабнець іх дома ў кухонным камбайне.
Я заўсёды ў пошуку новых ідэй салаты, якія ўключаюць у сваю штодзённую дозу нута, так што я злучыў іх з цёртай брусельскай капустай і апрануў іх з маім самаробным цытрынавым соусам тахини і добрым акрапленьнем затарыцца. Гэта крэмавае, хрумсткі, пікантнае, смачнае і выдатная ідэя, каб служыць у якасці пабочнага салаты на вашым стале падзякі. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- Для салаты:
- 1 можа / 15 унцый нут (прамыць і асушаных)
- 1 кубак брусэльскай капусты (здробнены)
- 1/2 чайнай лыжкі затарыцца
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Для запраўкай Цытрынавы тахини:
- 2 сталовыя лыжкі тахини (кунжутное паста)
- 3 сталовыя лыжкі вады
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1 маленькі зубчык часныку (вычышчаны і цёрты)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Прамыць нут і адстойнік, каб выдаліць усю лішнюю вадкасць. Месца ў вялікай місцы.
- Адрэжце сцябло сканчайце кожны Брусэль прарастаюць, а затым разрэзаць напалову. Месца ў кухонным камбайне і пульс некалькі разоў да таго часу, цёрты, але не пюрэ. Дадаць да нуту.
- Зрабіць цытрынавую тахиню соус, камбінуючы кунжут пасту з вадой і цытрынавым сокам. Нацерці ў часнаку, з дапамогай тонкай тарцы і заправіць соллю і перцам па гусце. Калі вы хочаце крыху танчэй кансістэнцыі, дадаць дадатковую сталовую лыжку вады.
- Змяшайце нут і брусельскую капусту з паловай цытрыны тахиней падліўкі (ці больш, па жаданні) і затарыцца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 358 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 331 мг |
вугляводы | 57 г |
Харчовыя валакна | 11 г |
бялку | 18 г |