Мая дачка дадому з каледжа адзін уік-энд, і гэта быў час для сняданку. Ні адзін з нас не быў супер галодным. Мы проста хацелі сёе-тое, каб пайсці з нашым кавы. Раптам, яна скача ўверх з канапы, і спытаў, калі я выпадкова паўсталі ўжо зрабілі пірог цеста. Я зрабіў, і яна пабегла прама да халадзільніка. Яна паведаміла мне, што гэта сапраўды лепшы густ з вінаградным жэле. Я быў у шоку. Як правіла, толькі я адзін у маёй сям'і, хто будзе есьці вінаграднае жэле. Яна не павінна пытаць аб наступных двух кампанентаў: яйкі і цукровую пудру. Мы заўсёды мець іх пад рукой. Яна працягвала рабіць гэтыя хатнія поп пірагі, і яны былі вельмі добрымі.
Калі вы каго-небудзь, хто аддае перавагу мець усе інгрэдыенты, зробленыя з нуля, гэтыя інгрэдыенты і напрамкі ўключаны ў ніжняй частцы рэцэпту.
Што вам трэба
- 1 невыпеченной скарынка пірага цеста **
- 1/4 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі вінаграднага жэле *
- 1 яйка, збілі
- дадаткова:
- цукровая пудра
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 425 градусаў. Лінія выпечкі з алюмініевай фальгой. Злёгку вышмараваць яе. (З дапамогай пергаментнай паперы або Silpat будзе працаваць так жа.) На злёгку пасыпанай мукой паверхні, раскачаць невыпеченного скарынка пірага. З вострым нажом, разрэзаць яго на 8 частак. (Вы можаце адрэзаць закругленыя краю, калі вы аддаеце перавагу дасканалыя прастакутнікі. Мы аддалі перавагу з'есці скарынку замест выкінуць.) Змесціце 1 поўную сталовую лыжку жэле ў цэнтры мае прастакутнікаў.
Накрыйце жэле з апошнімі 4 кавалкаў тэсту. Выкарыстоўвайце відэлец, каб абціснуць краю, націснуўшы на іх ***. Выкарыстоўвайце шчотку печыва, і пэндзаль ўзбітае яйка на кожным тэсце.
Выпякаць самаробныя поп пірагі на працягу 7-8 хвілін. Старанна выдаліце пірагі з рондаля з выступае пліты, а затым атрымліваць асалоду ад!
Нататкі на палях:
* Не абмяжоўвайце сябе толькі вінаградным жэле. Вы можаце выкарыстоўваць трускаўку , цытрына Тварог або іншыя фруктовыя водары. Я не спрабаваў, але я думаю, карычневы цукар, карыцу сумесь будзе гэтак жа добра.
** Вядома, вы можаце аддаць перавагу выкарыстоўваць хатняе печыва замест гэтага. Вам спатрэбіцца:
- 1-1 / 3 шклянкі мукі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 кубкі плюс 1 сталовую лыжку халоднай вады
У вялікай місцы з венцам змяшайце пакуту і соль. Пастаўце міску у халадзільнік. Таксама змесціце вымеранае скарочаныя ў халадзільніку. Адмераць ваду ў шкляны кубак вымярэння . Змесціце яго ў халадзільнік таксама. Холад усе гэтыя па меншай меры гадзіну.
Выдаліць сумесь мукі і скарочаныя з халадзільніка. Выразаць скарачэнне ў муку, ці з дапамогай блендер печыва ці два нажа ў ножницеобразных модах. Пасля таго, як мука / скарочаныя сумесь нагадвае жэмчуг, размяшаць у палове вады з відэльцам. Працягвайце дадаваць толькі дастаткова вады трымаць цеста разам у камяк. Спляскаеце мяч у 1/2-цалевы тоўсты круглы дыск. Абгортка ў пластмасе і змясціць у халадзільнік на 30 хвілін.
Мука працоўнай паверхні і качалкі. Раскачаць мяч. Рухомы ад сярэдзіны вонкі, раскачаць у прастакутнік прыкладна 9x5 цаляў. Выконвайце вышэйпаказаныя інструкцыі для стварэння поп-ватрушкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 368 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 52 мг |
| натрый | 185 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |