Калі вы знаходзіцеся на без цукру або паменшыць цукар дыеты, вы ведаеце, як цяжка гэта можа быць, каб знайсці правільны заменнік цукру для кожнага рэцэпту. Цукровая пудра , таксама вядомы як кандытарскі цукар, з'яўляецца адным з самых складаных кампанентаў , каб замяніць , таму што без цукру варыянты альбо грануляваныя або карычневы цукар. Вось чаму вы павінны атрымаць падступны на кухні і зрабіць свае ўласныя замены.
На шчасце, гэта лёгка, хутка і танна стварыць свой уласны без цукру цукровай пудры ў хатніх умовах.
Гэта зойме ўсяго некалькі хвілін, і вы будзеце мець патрэбу толькі дзве кампаненты і працэсар міксера або ежы.
Што вам трэба
Стварэнне без цукру парашкападобнага заменніка цукру вельмі лёгка. Усё, што вам трэба, гэта крыху кукурузнага крухмалу і досыць грануляванага Splenda для цукровай пудры ваш рэцэпт патрабуе.
Пераканайцеся, што вы выбіраеце Спленд не кава пакет або карычневы гатунак цукру (або любы іншы фантазію альтэрнатывы кампанія прапануе). Купля аб'ёмнай каністры стандартнага Splenda подсластітель замест гэтага.
Каб зрабіць гэта
Для таго, каб Порошкообразный заменнік цукру, змяшайце 1 шклянку Splenda з 1 чайнай лыжкай кукурузнага крухмалу ў змяшальніку працэсара або харчовых прадуктаў. Змяшаць на высокай хуткасці на працягу прыблізна 1 хвіліны, або да таго часу, пакуль тэкстура падобная цукровай пудры. Вы, магчыма, прыйдзецца адчышчаюць боку змяшальніка або працэсар шара некалькі разоў у працэсе.
Апрацоўка цукру гэты шлях можа быць брудным. Калі вы выявіце, што шмат пылу ляцяць з камбайна, накрыйце трубку падача з кухонным ручніком, каб трымаць у чысціні.
Гэта без цукру цукровай пудры можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры на працягу аднаго месяца. Паспрабуйце пылення яго на цукеркі, пірагі, або лімонныя бары & даць ім невялікую слодыч. Гэты прыём можа выкарыстоўвацца нават для замены абледзянення ў некаторых рэцэптах.
Гэта не для кожнага рэцэпту
Цукровая пудра з'яўляецца важным кампанентам у шматлікіх рэцэптах, у прыватнасці, для хлебабулачных вырабаў з глазурай або глазурай, якія патрабуюць гладкай тэкстурай.
Тым не менш, гэта заменнік не будзе працаваць для кожнага рэцэпту.
Як і любы іншы замены цукру, гэта адзін лепш за ўсё выкарыстоўваць, калі вам трэба водар цукру, але не абавязкова яе хлебапякарныя ўласцівасці. Калі ваш рэцэпт не быў спецыяльна распрацаваны , каб выкарыстоўваць Splenda гэта заменнік можа выклікаць праблемы.
Не спрабуйце выкарыстоўваць грануляваны Спленд асновы або цукровую пудру ў рэцэптах, дзе цукар з'яўляецца асноўным інгрэдыентам. Ён таксама не будзе працаваць, калі рэцэпт залежыць ад цукру для любой структуры або яе caramelizing уласцівасцяў. Даволі часта, вы будзеце лепш шукаць рэцэпт без цукру або з нізкім утрыманнем цукру выкарыстоўваць замест гэтага.
Гэта зусім не азначае, што вы не можаце эксперыментаваць, хоць. Калі ў вас ёсць вопыт выпечкі і час, каб пагуляць з вашымі любімымі рэцэптамі, то можна карэктаваць рэцэпт і зрабіць яго працу. Проста думаць аб цукровай ролі, якую гуляюць у вашым рэцэпце і вырашыць, калі Спленд можа ўзяць на сябе за гэта.