Сэрца кактэйль Цмока быў створаны ў Нью - Ёрк миксолог Ektoras Binikos мастацтва і дух Mixology для Рона Abuelo Рома. Нагодай стала дата 12/12/12, нібыта ўдачлівы дзень большасць з нас будзе бачыць у нашым жыцці , і таму , што 2012 падае ў год Дракона, Рон Abuelo было 12 барменамі стварыць 12 кактэйляў з выкарыстаннем іх 12 - гадовы ром святкаваць дзень. Гэта адзін, з яго камбінацыяй ромам, мескаль і аранжавы крыві адбываецца з маім каханым з партыі.
Існуе шмат адбываецца ў гэтым напоі і ў вас ёсць выбар, які будзе вырашаць, наколькі глыбока густ на самай справе ідзе. На выбар падаецца для змешваць альбо бузіны сардэчнымі або ў housemade мяты цытрусавых sryup, дзве палярныя супрацьлегласці, калі гаворка ідзе аб якасці подсластітель. Асабіста мне падабаецца варыянт бузіны, хоць няма нічога дрэннага з сіропам. У якасці яшчэ аднаго варыянту, калі ў вас няма або не можаце знайсці бузіны сардэчных, Сен-Жермен лікёрам з'яўляецца выдатным заменнікам і бутэлька, што вельмі зручна мець у бары ў любым выпадку.
Што вам трэба
- 1 1/2 унцыі рому (Рон Abuelo 12 Аньос
- ром )
- 1/2 унцыі імбірнага лікёру (
- Дамен дэ Кантон )
- 3/4 унцый
- мескаль
- 3/4 унцый бузіна сардэчнай (або мяты цытрусавага сіропу * рэцэпт ніжэй)
- 1 1/2 унцый
- Кроў апельсінавы сок
- 3 кліны
- вапна
- 5 кропель
- Ангостура
- Гарнір: аранжавы зрэз крыві
Як зрабіць гэта
- Праз шейкер блытаніны вапна клінаў, бузіна сардэчная (або сіроп) і 3 кроплі горкіх.
- Дадаць лёд, Рон Abuelo 12 Años, Дамен дэ Кантон, мескаль і апельсінавы сок крыві.
- Падтрасаць і пераліць у куфель для марціні .
- Ўпрыгожыць 2 кроплі Ангостура і аранжавы крыві зрэз.
* Для сіропу манетны / Citrus (па жаданні)
- 1 пучок мяты , прыблізна 3 унцыі, промывают з абрэзаны карані
- 2 сталовых лыжкі кожныя: свежы лімон, апельсін і сок лайма
- 2 кубкі цукру
- 1 кубак вады
- Змесціце мяту, сок, цукар і ваду ў невялікім рондалі размяшаць і давесці да слабога кіпення на сярэднім агні.
- Паменшыць агонь і тушыць, пакуль цукар цалкам не растворыцца і сіроп злёгку згусне, каля 5 хвілін.
- Зніміце з агню і дайце астыць.
- Дастаньце мяту і перадаць на герметычны кантэйнер.
- Астудзіць сіроп да гатоўнасці да выкарыстання.
- Можа быць да 2-х тыдняў загадзя.
Больш просты сіроп рэцэпты і парады ...
(Рэцэпт ад Ektoras Binikos Рона Abuelo Ром)
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 305 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 4 мг |
| вугляводы | 50 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |