Як выкарыстоўваць Соусы і Начынне для падбадзёрыць смажаныя Курыныя грудкі
Хто не мае курыныя грудкі ў халадзільніку або маразільнай камеры? І ў той час як ёсць літаральна сотні розных спосабаў іх выкарыстання ў тысячах розных рэцэптаў, часам самыя простыя ідэі з'яўляюцца лепшымі.
У гэтым артыкуле я пакажу вам адзін асноўны рэцэпт для абсмаленых курыных грудок. Тады я дам вам восем розных соусаў і начынне, каб апрануць іх.
Добрая рэч аб гэтым падыходзе з'яўляецца тое вы можаце дадаць разнастайнасць у табліцу такім чынам, што знаёмы з вашай сям'ёй.
Калі ў вас ёсць прыдзірлівыя едакі ў доме, служаць соусы і начыння на баку. Хай яны выберуць ці не выкарыстоўваць іх.
Нават лепш: Вы можаце прыгатаваць большасць з гэтых соусаў і начынняў загадзя, і проста выцягнуць іх, калі вы маеце патрэбу ў іх. Большасць будзе трымаць у халадзільніку на працягу тыдня. Некаторыя сублимационной таксама добра.
Не прапусціце: Курыная грудка Рэцэпты вы можаце прыгатаваць у флэш
Асноўныя Соце Курыная грудка Рэцэпт
- 1 фунт без костак без скуры курыныя грудкі
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац, да спадобы
- 1-2 ст.л. аліўкавы алей
Фунт курыных грудок з качалкай, мяса малатка або задняй патэльні, пакуль яны не з'яўляюцца нават таўшчынёй, прыкладна 1/4 цалі. Важна: Не прапусціце гэты крок. Гэта з'яўляецца ключом да пераканаўшыся, што курыныя грудкі вільготныя. Калі яны не з'яўляюцца нават таўшчыня, краю будзе рыхтаваць хутчэй, чым у цэнтры, і вам прыйдзецца пережарить курыцу, каб пераканацца, што гэта зроблена.
Хочаце лёгкі спосаб зрабіць тое ж самае? Купіць курыныя scallopine. Ужо толченый тонкі.
Сезон курыца з соллю і перцам з абодвух бакоў.
Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Не выкарыстоўвайце антіпрігарная патэльню. Нержавеючай або чыгунная патэльня добра працуе. Хай алей атрымаць добры і гарачы.
Змесціце курыцу ў патэльню і хай карычневы на працягу некалькіх хвілін. Колькі часу гэта зойме? Гэта залежыць ад таго, наколькі тоўстай грудзей. Уключыце, і хай курыца карычневы з іншага боку. Курыца робіцца, калі ён дасягае ўнутранай тэмпературы 165 градусаў F, як вымеранае з дапамогай імгненнага тэрмометра (параўнайце кошты).
Падаваць курыныя грудкі увянчаных адным з соусаў або начынняў ніжэй.
Курыныя грудкі Соусы і начынняў
- Персік Курыныя грудкі: Прыгатуйце курыныя грудкі так жа , як паказана вышэй. Падаваць гарачым, увянчаны персікавага сальсы .
- Азіяцкі Арахіс Курыныя грудкі: Заліць 1/2 кубкі вашага любімага азіяцкіх арэхавага падліўкі (параўнайце кошты) за курыныя грудкі пасля таго, як вы іх перавярнуць. Паменшыце высокую тэмпературу да серады, і хай курыца кіпець у соусе да гатоўнасці.
- Курыныя грудкі з араматызаваным алеем: Прыгатуйце курыныя грудкі па рэцэпце майстры вышэй. Непасрэдна перад падачай, зверху кожны з 1-2 чайнымі лыжкамі хатняга рэзкім алеем, чесночным алеем або адзін з маіх простых араматызаваных рэцэптаў алею .
- Барбекю Курыныя грудкі: Заліць 3/4 кубкі вашага каханага хатняй ці набыты ў краме соус для барбекю над курынымі грудкамі пасля таго як вы бурай іх на першым боку. Хай тушыць у соусе, як яны рыхтуюць шлях на другі баку. Не забудзьцеся праверыць з дапамогай ступені гатоўнасці імгненнага чытання тэрмометра.
- Таўкачом Курыныя грудкі: Прыгатуйце курыныя грудкі па асноўнай рэцэптуры. Лыжка пакупной або хатні таўкачом па-над перад падачай на стол. Для больш тонкай, больш соус кансістэнцыі, дадаць 1 чайную лыжку аліўкавага алею з падліўкай таўкачом. Гэта палягчае імжыць па кураня. Топ з цёртым сырам пармезан. Для змены тэмпу, паспрабуйце гэты ж рэцэпт з кале таўкачом .
- Мёд Гарчыца Курыныя грудкі: Перад падрыхтоўкай курыныя грудкі, зрабіць мёд гарчычны соус ўзбіваць разам 1 кубак курынага булёна, 2 чайныя лыжкі. кукурузны крухмал, 2 арт. мёд, 2-1 / 2 ст.л. Дыжонскага гарчыцы, соль і перац па гусце. Браўн курыца на адным баку ў адпаведнасці з асноўным рэцэптам. Перавярніце курыныя грудкі над, і дадаць соус у сатэйнік. Хай курыца тушыць у соусе, як ён заканчвае варыць да канца.
- Терияки Курыныя грудкі: Зварыць курыцу , як паказана ў асноўны рэцэпт. Цёплы пакупной або хатні соус терияки у мікрахвалевую бяспечны кантэйнер. Заліць курыцу перад падачай на стол. Ўпрыгожыць падсмажаных насення кунжуту і нарэзаным зялёным лукам.
- Грыб Курыныя грудкі: Прыгатаваць курыцу , як паказана ў асноўны рэцэпт. Выдаліце да пласціне. Накрыць фальгой, каб сагрэцца. Melt 1 арт. алей у той жа патэльні вы выкарыстоўвалі, каб прыгатаваць курыцу. Дадаць 8 унцый. нарэзаныя грыбы роўнага пласта. Хай карычневы - не перашкаджайце іх шмат ці яны не будуць карычневымі. Дадаць густыя сліўкі 1/2 шклянкі да грыбоў. Давесці да кіпення пяшчотнага. Хай соус варыць, пакуль не згусне. Заліць курыныя грудкі.
Не прапусціце: Круціў Курыныя Рэцэпты