Пяшчотны смак гэтага супу паходзіць ад высушанага мінтая, які прадаецца ў карэйскіх і азіяцкіх рынках. Гэты рэцэпт смачны, карысны, лёгкі і танны: вы можаце зрабіць вялікі гаршчок менш чым за $ 5. Bugo Гук вядомы як пахмелле сродак у Карэі, але гэта таксама выдатнае халоднае сродак з ліберальным колькасцю перцу чылі (kochukaru).
Што вам трэба
- 1 кубак сушаць і здрабняюць мінтай, нарэзаць 1-цалевыя паласы
- 1 гарбатная лыжка. сечаны часнык
- 1 гарбатная лыжка. кунжутное алей
- 5 кубкаў вады
- 1 гарбатная лыжка. соль
- 2 яйкі, узбітыя
- 2 ці 3 кітайскіх лук-порей або зялёны лук, нарэзаць 1-цалевыя паласы
Як зрабіць гэта
- На сярэднім агні на супавы рондаль, змяшаць смажыць мінтай кавалачкі і часнык у кунжутное алей на працягу 2-3 хвілін.
- Дадайце 5 кубкаў вады і солі і давесці да кіпення.
- Скарачэнне на павольным агні каля 10 хвілін.
- Змяшаць яйка і зялёны лук разам.
- Паліць яйка і лук-шалот сумесь павольна ў суп, асцярожна памешваючы ў адным кірунку.
- Здымі цяпла праз пару хвілін.
- Заправіць па гусце соллю і чорным перцам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 65 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 104 мг |
| натрый | 632 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 4 г |