Гэта «неакуратна» грыль ялавічнага фаршу сумесь складае начынне для смачных бутэрбродаў. Бульба-фры або бульбяныя чыпсы і салата з капусты з'яўляюцца выдатным выбарам для бакоў, каб служыць з бутэрбродамі - ці служыць ім з смажаным бульбай або бульбяным салатай. Ваша сям'я будзе сцвярджаць!
З некаторай здробненай морквай і салерай кубікаў, гэтыя бутэрброды таксама разумным спосабам атрымаць некаторыя гародніна ў дзіця. Вы можаце дадаць нарэзаныя ці нарэзаныя грыбы да сумесі ялавічнага фаршу.
Зрабіць гэта ялавічына для гульні дзень збору або ўпрытык падзеі . Яны вельмі лёгка выправіць, і вы можаце служыць ім гарачымі ад павольнай пліты.
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 1/2 фунта мяса ялавічнага фаршу
- 1 кубак нарэзанага лука
- 1 салодкі перац (зялёны або чырвоны, сечаны)
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 1 моркву (цёрты)
- 1 кубак кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру, спакаванага
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 1 сталовую лыжку яблычнага воцату
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/2 чайнай лыжкі
- кашэрнай солі , або па гусце
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- працяжнік молатай гваздзікі
- 6-8 падзяліць гамбургер булачкі (або bulkie булачкі, злёгку падсмажанага)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Крош фарш у патэльню і варыць каля 5 хвілін, часта памешваючы. Дадаць лук, салодкі перац, салера і морква на тарцы. Працягвайце рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль ялавічына больш не ружовая і лук пяшчотны. Зліць ваду і выкінуць лішні тлушч.
- У невялікай місцы або мерах 2-кубкі, змяшайце кетчуп, карычневы цукар, гарчыцу, воцат, соус Worcestershire, 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, перцу і гваздзікі. Рух, каб змяшаць інгрэдыенты.
- Перадайце ялавічны фарш і гародніну да павольнай пліце. Дадаюць сумесь падліўкі і змяшаць, каб змяшаць.
- Накрыйце рондаль і варыць на нізкім узроўні на працягу 3 да 4 гадзін.
- Падаваць ялавічыну з яго соусам над смажанымі расшчэпленымі булачкамі разам з капустай, бульба фры або бульбяным салатай.
Вам таксама могуць спадабацца
Гаршчок гаршчок Слоппи Джо Бутэрброды для натоўпу
* Чаму Браўн ялавічнага фаршу?
Большасць мяса можа пайсці прама ў павольнай пліце, без папярэдняга падсмажвання, хоць падсмажвання або пякучая сапраўды дадае да вонкавага выгляду і глыбіню густу. Фарш з'яўляецца выключэннем. Вы павінны карычневы ялавічны фарш або любы мясной фарш, каб знішчыць усе бактэрыі, якія могуць прысутнічаць. Browning зямля мяса таксама паляпшае тэкстуру, колер і водар.
Саветы для якія вандруюць з павольнай плітой
Калі вы будзеце прымаць павольную пліту на вечарынку ці Potluck, загарнуць яго ў газетах або ручнік, каб трымаць яго цёплым, і быць упэўненымі, каб змясціць яго на плоскую паверхню ў аўтамабілі, таму ён не будзе перакульвацца. Выкарыстоўвайце гумовыя стужкі або шпагат, каб надзейна ўтрымліваць крышку. Падаваць на працягу гадзіны адлучэння або падключыць яго і ўсталяваць на LOW (або WARM), каб трымаць ежу пры бяспечнай тэмпературы на працягу некалькіх гадзін.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 260 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 76 мг |
натрый | 14,731 мг |
вугляводы | 17 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 25 г |