Класічны катэдж пірог з'яўляецца адзін самым хуткім і лёгкім вячэрай стравы. Гэты просты рэцэпт Салодкі бульбяны пірог Катэдж, аднак, кольцы змены і дае варыяцыю на класічны, які падыходзіць для тых, хто на дыеце з нізкім Carb ці толькі жадаючых скараціць на бульбу і да таго падобнае.
Што вам трэба
- 2 фунта / 900г вычышчаны салодкі бульбу, нарэзаць буйнымі кубікамі
- 6 ст л малака
- 1 палачка / 110г сметанковага масла, кубе
- Соль і молаты чорны перац
- 1/2 сталовыя лыжкі свінога сала або Капанен
- 1 кубак / 115г нарэзанага лука
- 1 кубак / 115г нарэзанай морквы
- 1 зубок часныку, здрабніць
- 2 кубкі / 450г молатых ялавічнага фаршу
- 1 пінту / 600 мл мясной булёна
- 1 кубак / 115g сечаныя баравікі
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаны плоскі ліст пятрушкі
- 1 кубак / 115г цёртага
- сыр чеддер
Як зрабіць гэта
абслугоўвае 6
- Нагрэць духоўку да 375 ° F / 190 ° С / 5 Газам
- Змесціце салодкі бульбу ў рондаль з халоднай вадой, давесці да кіпення і варыць да мяккасці. Пасля падрыхтоўкі ўцечкі праз друшляк,
- Змесціце малако і сметанковае масла ў рондалі, якая выкарыстоўваецца для адварыць бульба, вярнуцца да цяпла і цёплы мякка, пакуль алей не растане. Дадаць салодкі бульбу і пюрэ ў алей і малако, каб стварыць сметанковае пюрэ. Густ і сезон, а затым захаваць у адзін бок.
- Падпаліць сала або Капанен у вялікай глыбокай патэльні. Дадайце лук і моркву і смажыць на павольным агні 5 хвілін. Дадайце часнык і рыхтуйце яшчэ хвіліну, сочачы за тым, каб не спаліць часнык.
- Дадайце ялавічны фарш і адну траціну ялавічнага булёна да цыбулі і сумесі морквы і кухары, стала памешваючы , пакуль усё мяса не падрумяніцца. Дадаць пакінуты булён, пятрушку і грыбы, заправіць соллю і перцам. Накрыць вечкам і варыць на працягу 15 хвілін.
- Зніміце вечка і варыце непакрытай на працягу 10 хвілін, каб трохі паменшыць соус.
- Змесціце мяса соус ў 8 «/ 20 см па 3» / 7см глыбокай керамікі або шкла гарачатрывалы страва і накрыць салодкім бульбяным пюрэ. Апырскванне цёртага сыру бульбы зверху і выпякаць у нагрэтай духоўцы ў працягу 30 - 35 хвілін , пакуль паверхня не з'яўляецца дакладнай і абсмажыць. Выняць пірог ўтварае духоўку і пакіньце на 5 хвілін перад падачай на стол. Пірог прыгожы з міскай алею гароху.
альтэрнатыва батат
Салодкі бульбу прынесці, што нядзіўна, слодыч да пірага, які адпавядае так добра з мясам і падліўкай начыння. Акрамя таго, можна выкарыстоўваць сумесь з бручкі і морквы, якая прыносіць тое ж перавага для тых, хто хоча з нізкім утрыманнем вугляводаў падыходу, а таксама прыносіць дадатковы водар і злёгку розную тэкстуру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 643 |
| Усяго тлушчаў | 39 г |
| Насычаных тлушчаў | 21 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 150 мг |
| натрый | 607 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 38 г |