Рэзкі ласось і салодкі бульбу, якая цудоўная камбінацыя. Гэтыя дзве смачныя інгрэдыенты збіраюцца разам вельмі добра , і з калючкамі спецыямі разрыхленный свежай кінзы , усе завершаным з Херб, пікантны маянэзам - смачна.
Выкарыстоўвайце свежы ласось , калі гэта магчыма і пару ў працягу 5 - 7 хвілін , каб злёгку зварыць. Калі свежы ласось цяжка знайсці, а затым выкарыстоўваць кансерваваны, як гэта ўсё яшчэ робіць смачны Рыбны батончык. Ласося і салодкі бульбу рыбная катлета сур'ёзна лёгка зрабіць, і ёсць шмат месца для гульні з інгрэдыентамі: паспрабаваць розныя спецыі, травы ці нават рыбу. Надзвычай універсальны страва.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 грам салодкага бульбу (вычышчаны)
- 150 г філе ласося (прыгатаваны)
- 3 чайныя лыжкі Тайская зялёны кары паста
- 3 сталовыя лыжкі сухароў (падзяліць выкарыстанне)
- 1 сталовую лыжку кінзы (свежы і дробна нарэзаны)
- соль па гусце
- перац па гусце
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею (для смажання)
Як зрабіць гэта
- Куб салодкі бульбу ў прыблізна 1 "/2.5cm штук. Пакладзеце ў рондаль з халоднай вадой з дробкай солі, давесці да кіпення і варыць бульбу да мяккасці, каля 10 хвілін. Пасля падрыхтоўкі, працадзіць праз друшляк і пакласці ў адзін бок.
- Змесціце тайскія кары пасту ў вялікай місцы, дадаць дрэнаванай, салодкі бульбу і пюрэ loosly з відэльцам або бульбяным прэсам.
- Flake тушеную ласося і дадаць да салодкага бульбянішчы пюрэ і размяшаць асцярожна, каб аб'яднаць кампаненты. Не больш размяшаць, як сумесь стане мяккай.
- Дадайце 1 ст.л. хлебных дробак да салодкага бульбы і ласосю сумесі і зноў добра змяшаць, але асцярожна. Дадаць нарэзаныя лісце кінзы / каляндра, змяшаць яшчэ раз. Сезон добра з соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Падзяліць сумесь раўнамерна на 4, затым згарнуць кожны ў шарык. Акуратна прыціснуць, каб стварыць рыбную катлету. Сумесь даволі мяккая, так звяртацца з асцярожнасцю.
- Змесціце пакінутыя сухары ў неглыбокую посуд.
- Адзін за адным, асцярожна націсніце на рыбныя катлеты ў сухарах, перавярнуць і пераканацца, што ўвесь торт мае лёгкі пакрыццё дробкай. Паўтарыце з астатнімі трыма пірагамі.
- Змесціце рыбныя катлеты ў халадзільніку на працягу 15 хвілін, каб астудзіць.
- Нагрэць алей у патэльні да гарачай, але не паліць. Прыгатуйце Fishcakes па адным за раз на працягу 3-4 хвілін з кожнага боку або да хрумсткага залаціста-карычневага колеру. У Fishcakes вельмі мяккія і могуць стаць трохі mishapen, але не турбуйцеся, яны дагэтуль густ дзіўна.
- Захоўваць цяпло ў духоўцы да гатоўнасці служыць.
Падаваць з рэзкім маянэзам або соусам тартар на свежыя прыгатаваныя на пару зялёных або з агароднінным салатай.
альтэрнатывы:
Калі ў вас няма ласось, макрэль працуе вельмі добра ці выкарыстанне вэнджанай пікшы. Як і ўсе рыбы, будзьце асцярожныя, што вы выдалілі ўсе дробныя косткі ад рыбы, асабліва калі якое служыць для дзяцей,
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 372 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 55 мг |
| натрый | 206 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 22 г |