Калі вы знаходзіцеся ў настроі для добрага бутэрброда памеру стейка, глядзець не далей! Гэтыя рэбры вачэй бутэрброды не толькі лёгка рыхтаваць, але фантастычна. Сакрэт заключаецца ў тым, каб не пережарить стэйкі. Мяса будзе трымаць значна больш пяшчотным, духмяным і ідэальна падыходзіць для гэтага сэндвіча.
Што вам трэба
- 4
- Рибай стэйкі (без костак, тонкі зрэз таўшчынёй каля 1/4 цалі)
- 1 сталовую лыжку солі
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі парашка лука
- 2 вялікія далікатэсныя булачкі
- 1/4 шклянкі соус стейк
- 1/4 шклянкі маянэзу
- 1 маленькі лук (нарэзаць кольцамі)
- 4 лісця салаты (прамыты)
- 1 вялікі
- памідор (нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць грыль для высокай тэмпературы.
- Сезон Рибай стейка з соллю, чорным перцам, і лукам парашком.
- Змесціце на грылі і варыць на працягу 4-5 хвілін з кожнага боку, у залежнасці ад таўшчыні.
- Пасля таго, як прыгатаваныя па вашаму выбару (135 F для сярэдняй пражарку і 145 F для асяроддзя), зняць з грылю і пакіньце прыкладна на пяць хвілін.
- Падаваць на летнім гастраноме булачках з біфштэксам соусам, маянэзам, лукам, салатай і памідорамі.