Гэты марынад выкарыстоўвае сілу бальзамічнага воцату, каб змякчыць і смак мяса. Ён добра працуе на ялавічыны, бараніны, птушкі і свініны - у прыватнасці , свіную выразку .
Што вам трэба
- 1 кубак / 240 мл бальзамічнага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл вады
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл папрыка
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл солі (кошерный)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл цытрынавага перцу
- 1 чайную лыжку (5 мл) маярану (высушаны)
- 1 гарбатная лыжка (5 мл) гарчыца (насенне)
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
2. Выкарыстанне неадкладна або захоўваць у герметычным шкла або пластыкавы кантэйнер у халадзільніку на працягу да 7 дзён пасля падрыхтоўкі. Ялавічына і бараніна могуць марынаваць на працягу 4-х да 24-й гадзіне ў сумесі. Для свініны і птушкі, ад 4 да 6 гадзін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 54 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 2,348 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |