Ялавічына тушаная з гароднінай і памідорамі

Памідоры і чырвонае віно дадаць выдатны водар да гэтай смачнай тушанай ялавічыне. Выкарыстоўвайце нішчымнае рагу з ялавічыны або выразаць посны патронам смажаны на невялікія кубікі. Не саромейцеся выкарыстоўваць бручку ці рэпу, або заменіце моркву ці пастарнак або больш бульбы.

Падаваць гуляш з свежага печывам ці цёплым, храбусткім хлебам .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змяшайце муку 1/3 шклянкі, соль і 1/4 чайнай лыжкі перцу; змяшайце з кавалачкамі ялавічыны, пакуль добра ня пакрыта.
  2. У вялікай жароўні або рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадайце ялавічыну і рыхтаваць, памешваючы, пакуль не падрумяніцца.
  3. Дадайце лук і салера і працягвайце варыць, пакуль цыбуля не мякчэе.
  4. Дадайце часнык, памідоры, віно і ялавічны булён. Давесці да кіпення; паменшыць агонь, накрыць вечкам і варыць на працягу 1 1/2 гадзіны.
  1. Дадайце 1/2 чайнай лыжкі перцу, чабора, бульбу, моркву, бручка і рэпа або. накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні на працягу 35 да 45 хвілін даўжэй, або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
  2. Дадайце муку і сумесь вады і працягваць рыхтаваць, памешваючы, пакуль не згусне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 618
Усяго тлушчаў 27 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 14 г
халестэрын 135 мг
натрый 839 мг
вугляводы 38 г
Харчовыя валакна 6 г
бялку 50 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)