Гэты пірог настолькі элегантна і проста, што людзі не могуць паверыць, як мала часу, што трэба зрабіць. Набыты ў краме пластовае цеста ключ: шукаць яго ў раздзеле замарожаных прадуктаў харчавання і дайце яму размарозкі у халадзільніку на працягу ночы для атрымання найлепшых вынікаў (калі вы забыліся размарожваць яго за дзень да гэтага, проста пакінуць яго на кухонным, і ён будзе добра выкарыстоўваць на працягу 2 гадзін).
У той час як драматычнае дзеянне спаржы Laid бок аб бок, звернутай у адным накірунку не можа быць адмоўлена, калі вы ідзяце выразаць і служыць яму, некаторыя людзі будуць атрымліваць усе канцы і іншыя атрымаюць усе парады спаржы ... гэта здаецца патэнцыйна маюць шмат з канфліктамі. Лепш за ўсё, каб гуляць нават і чаргаваць, як вы наладжваеце кожнае кап'ё.
Савет: Гэта не вялікая рэч робіць наперад. Кара атрымае сырым і / або чэрствы на наступны дзень пасля падрыхтоўкі ежы і спаржа будзе ўзяць на сябе крыху шэрага, а не зялёнага колеру. Вы можаце падрыхтоўчымі спаржу і нацерці сыр, за дзень да гэтага, хоць, так што зборка і выпечка пірог могуць адбыцца ў аснастцы раз пачынаецца вечарынка.
Што вам трэба
- 12 унцый пластовага тэсту
- 1 пучок
- спаржа
- 3
- шалот
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 4 унцыі сыру Груер
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 F.
- Размарожванне пластовага тэсту і раскачаць. Lay ў 12-цалевы квадрат едкай рондаля або проста сфармаваць 12-цалевы квадрат на лісце выпечкі. Торкніце за ўсё з відэльцам - гэта тэхніка вядомая як стыкоўка - і выпякаць да залацістага колеру, каля 20 хвілін.
- У той час як кандытары, ачысціць і дробна нарэзаць лук-шалот. Падпаліць алей у невялікі патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук-шалот і рыхтаваць, часта памешваючы, да мяккасці і, пачынаючы з карычневымі, каля 10 хвілін.
- У той жа час, адрэзаць і выкінуць ніжнія канцы спаржы так дзіда будзе ўпісвацца ў кісла латку. Выкарыстоўвайце раслінны нож , каб ачысціць ніжнюю траціну або чвэрць кожнага дзіды (боль, але варта!). Адкласці.
- Нацерці сыр і адкладзеце ў бок.
- Распаўсюджванне прыгатаванай шалот над намінальнымі запечанымі кары. Зверху роўным пластом цёртага сыру. Упарадкаваць спаржы на вяршыні. Выпякаць, пакуль спаржа не стане мяккім і падрумяніцца і заправу усё добра падрумяніцца, каля 30 хвілін.
- Хай пірог халаднавата, разрэзаць на кавалкі і падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы. Як і большасць рэчаў, зробленых з пластовага тэсту, гэты пірог у лепшым выпадку служыў яшчэ цёплым. Сядзець і / або паўторны нагрэў не сапсуе, але яны не будуць гэта робіць ласку небудзь.
варыяцыі
- Выкарыстоўвайце іншы тып сыру: Конт, Гаўдзі, і Fontina ўсе відавочныя варыянты, а труфель, настоены сыр, казіны сыр, ці нават Бры ўсё збіраецца прывесці да смачнаму пірогу.
- Змяшаць раслінны: Любы гародніна, які рэагуе добра абсмажвання хутка будзе добра тут.
- Паспрабуйце іншы тып кары: А скарынка пірага, правільна сляпое запечаныя, было б выдатна тут. Зрабіце ваш любімы, сляпой выпякаць на працягу 20 хвілін, і вылазку!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 419 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 26 мг |
| натрый | 280 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 10 г |