Сметанковы з лукам страва з маладой кукурузы і бабоў і балгарскім перцам

Значна страва з маладой кукурузы і бабы больш папулярнымі на поўдні, хоць само слова паходзіць ад Паўночнага індзейскага (Наррагансет) словы для рагу.

Гэта Ліма і кукуруза з'яўляецца стравай з маладой кукурузы і бабоў кремообразная сумесі гародніны. Заправіць фарш свежага часныку, нарэзаны лук і салодкі перац.

Што вам трэба

• 1 пакет замарожаных бабы Лімы (прыкладна ад 10 да 12 унцый)
• 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
• 1 маленькі лук (сечаны)
• 1 зубок часныку (фарш)
• 1/4 кубкі нарэзанага чырвонага або зялёны перац (або выкарыстоўваць камбінацыю)
• 4 да 5 каласоў або 1 1/2 кубкі замарожаных кукурузных зерняў
• 1/3 кубкі лёгкі або цяжкі крэм
• Рыса кашэрнай солі і свежемолотый чорны перац па гусце

Як зрабіць гэта

1. Прыгатаваць замарожаныя бабы Лімы вынікаючы ўказанням на ўпакоўцы.
2. У той жа час, падпаліць 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў патэльні на сярэднім агні. Дадаць лук і рыхтаваць, памешваючы, пакуль напаўпразрыстымі.
3. Паменшыце высокую тэмпературу да сярэдняга нізкага і дадаць часнык і салодкі перац; працягваюць варыць на працягу ад 2 да 3 хвілін, часта змешваючы.
4. Пры выкарыстанні свежай кукурузы, нарэзаць ядро ​​ад пачаткаў з вострым нажом. З задняга боку нажа, драпаць вадкасць з пачаткаў. Дадаць кукурузу з вадкасцю да бабоў. Пры выкарыстанні замарожанай кукурузы, дадайце яго да фасолі Ліма.

1. Дадаць вараны лук, часнык і перац.
2. Варыць сумесь на працягу ад 5 да 10 хвілін. Дадаць сліўкі, астатнюю сталовую лыжку сметанковага масла, соль і перац па гусце. Нагрэць да канца.

варыяцыі

Дадаць 1/2 шклянкі нарэзаныя памідоры ў разам з страва з маладой кукурузы і бабоў лук, часнык і салодкі перац.

Вам таксама могуць спадабацца

Просты сметанковы з Свежае страва з маладой кукурузы і бабоў Ліма фасолі і кукурузы

Свежы Окра з страва з маладой кукурузы і бабоў, Ліма фасолю і кукуруза

Дзіцячая Ліма фасолю ў сліўках

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	714
Усяго тлушчаў	19 г
Насычаных тлушчаў	12 г
ненасычаныя тлушчы	5 г
халестэрын	53 мг
натрый	65 мг
вугляводы	132 г
Харчовыя валакна	10 г
бялку	13 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)