Сметанковы без глютена Зубчасты Бульба зрабіць элегантны гарнір ідэальна падыходзіць для асаблівых выпадкаў і меню свята. Гэта лёгка слаістай і сардэчнае страва, якое будзе карміць натоўп, але не парушыць бюджэт.
Салодкая рысавая мука мае больш высокае ўтрыманне крухмалу, чым звычайныя рысавай мукі, што робіць яго выдатным загушчальнік. Не дазваляйце «салодкі» падмануць вас, хоць. Гэтая пакута не прыкра салодкі. Салодкая рысавая мука выдатна працуе, каб дапамагчы даць гэтаму Scalloped стравы з бульбы яго сметанковае сутнасць. Ён добра працуе ў якасці загушчальнікі для іншых соусаў, таксама, такіх як безглютеновой бешамель.
Гэта страва абавязкова будзе натоўп угодніка на наступнай сустрэчы, гарнір кожны можа атрымліваць асалоду ад, а не толькі тыя, хто глютен.
Для безмолочные версіі гэтага рэцэпту, заменнік малака і сметанковага масла з вашымі любімымі безмолочные прадуктамі. Вы можаце апусціць сыр або выкарыстоўваць безмолочные чеддер сурагат .
Што вам трэба
- 6 вычышчаны, тонка нарэзаны
- Юкон золата або Коркавыя бульба
- 1/4 кубкі (1/2 палкі) куба масла ці
- заменнік алею безмолочные
- 2 сталовыя лыжкі дробна сечанай свежай пятрушкі
- 2 - 2 1/2 шклянкі малака або заменнікі малака безмолочные (больш, калі неабходна, каб пакрыць бульба)
- 3 сталовыя лыжкі салодкага рысу мукі
- 1 1/2 - 2 чайныя лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/2 кубкі цёртага сыру чеддер
- 1 кубак куба прыгатаванай глютен вяндліна (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F / 176 C. вылучыць злёгку змазаныя 9x13-цалевы выпечкі.
- Пласт 1/3 нарэзанага бульбы вакол ніжняй частцы стравы, злёгку перакрываючы бульбу. Scatter каля 1/3 кубкі кубы вяндліны над ніжнім пластом бульбянога (па жаданні). Пасыпаць дробку солі і перцу, фарш пятрушкі і кропку з каля 1/3 з кубы алею. Паўтараць пласты. Апырскванне верхняга пласта з сырам і чырвоным перцам.
- Ўзбіць салодкую рысавую муку з прыкладна 1/2 шклянкай малака да атрымання аднастайнай масы і камякі не знікнуць. Дадайце пакінутае малако і ўзбіце. Заліць бульбу і дадаць больш малака, калі гэта неабходна, каб толькі пакрыць верхнюю частку бульбы.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 1 гадзіны, або пакуль бульба не стане мяккім, калі праколваюць відэльцам і зверху залаціста-карычневага колеру.
- Дазвольце яму сядзець каля 20 хвілін перад падачай на стол.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
Пад рэдакцыяй Стэфані Киркос
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 310 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 32 мг |
| натрый | 625 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 10 г |