Сметанковы вегетарыянскія міса Соус Рэцэпт. Лёгкі вегетарыянскі і веганскі рэцэпт падліўкі для пюрэ або абеду Падзякі. Гэты просты самаробны рэцэпт міса соус зроблены з агародніннага булёна, харчовыя дрожджы , і, вядома ж , міса.
Вегетарыянскі соус не мае жывёльны тлушч, каб дадаць водар, так што вы павінны дадаць дадатковы водар і прыправы, у дадзеным выпадку ў выглядзе соевага соўсу, харчовыя дрожджы, і самае галоўнае для гэтага рэцэпту, міса. Але працэс падрыхтоўкі мяса, свабодная падліўкі вельмі падобны зрабіць падліўку з капяжу жывёл: вы згусціў да асноўных інгрэдыентаў з выкарыстаннем мукі, кукурузнага крухмалу (ці, у гэтым рэцэпце, і іншае), і план рабіць шмат змешваць, каб пазбавіцца ні камякоў.
Гэтак жа, як звычайная падліўкі, гэта вегетарыянскі соус згусне трохі, як ён стаіць і астывае, таму лічыць, што пры даданні дадатковага кукурузнага крухмалу або вадкасці.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі міса
- 2 ст л вады
- 2 сталовыя лыжкі веганскі маргарыну
- 1/4 шклянкі мукі
- 3 кубкі расліннага булёна
- 1 сталовую лыжку соевага соусу
- 1 ст.л харчовыя дрожджы
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 гарбатная лыжка кукурузнага крухмалу, растворанага ў 2 ст.л вады або соевага малака, пры неабходнасці
Як зрабіць гэта
- Па-першае, аб'яднаць міса і ваду і венцам іх абодвух разам, пакуль міса цалкам не раствараецца ў вадзе. Савет: Вы можаце таксама нагрэць ваду трохі спачатку, каб паскорыць гэты працэс, калі вы хочаце, і кароткія тэрміны.
- У вялікай патэльні, расплавіць веганскі маргарын па сярэдняй нізкай высокай тэмпературы і венцам у пакуце, пакуль паста формаў. Дадайце міса і сумесь вады, у агародніннай булён , соевы соус, харчовыя дрожджы і чорны перац і змяшаць , каб аб'яднаць вельмі добра.
- Дазваляюць варыць на слабым агні, пакуль не згусне, часта памешваючы. Гэтак жа, як пры вырабе ня-веганской падліўкі, вам трэба будзе зрабіць шмат памешваючы, каб пазбегнуць камякоў, утваральны як вадкасць гусцее да.
- Дадайце кукурузны крухмал (раствораны ў вадзе) першы, калі гэта неабходна, каб зрабіць падліўку яшчэ тоўшчы. Дадайце больш кукурузнага крухмалу, калі гэта неабходна, але не забывайце, што ваш соус згусне трохі, як ён астуджаецца - гэтак жа, як мясной падлівай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 56 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 497 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |