Фінгал Bock дэгустацый і агляд

Салодкі Бок з Тэхаса

Амерыканскае звараны Бок піва можа здацца, што новая каштоўнасць у руху карабля піва, але адзін маленькі піваварны завод у Тэхасе ўдасканаліў сваю версію больш стагоддзя таму. Вы, напэўна, ведаеце імя Шинер Бок і ёсць добрая прычына: гэта добрае піва.

Shiner Bock не можа звярнуцца да кожнага які п'е піва, але гэта, безумоўна, мае сваё месца. Для тых, хто шукае нацыянальна размеркаваную альтэрнатыву вялікіх кампаній Амерыкі і якія таксама хочуць, каб пазбегнуць горычы знойдзеную ў многіх судоў Бок варыць, гэта фантастычны выбар.

Гісторыя салодкага піва ў Шинер, Тэхас

Shiner Bock стаў флагманам Spoetzl Brewery ў Шинер, штат Тэхас. Яны вырабляюць шмат іншых выдатных гатункаў піва, але Шинер Бок з'яўляецца найбольш вядомым з партыі. Піваварны завод таксама не саромеецца сцвярджае, што "самы стары незалежны піваварны завод у Тэхасе.

Піваварны завод быў заснаваны як Асацыяцыя Shiner піваварства ў 1909 году нямецкіх і чэшскіх імігрантаў з жаданнем піва з старой краіны. Shiner Bock была ўведзена ў 1913 годзе і ў 1915 году нямецкага півавара Kosmos Spoetzl купіў бровар, надаючы яму сваё прозвішча.

На працягу многіх гадоў, Shiner Bock распрацавала базу лаяльных вентылятара. Гісторыя абвяшчае, што ў праўдзівым Maibock модзе, гэта лагер быў першапачаткова толькі вараць, каб быць пададзены ў час посту. Гэта сезоннае піва на працягу многіх гадоў і выйшаў кожную вясну на радасць мясцовых жыхароў.

У 1991 годзе Шинер Bock пайшоў нацыянальны і наступныя яго павялічылася. Цяпер ён даступны на ўсёй тэрыторыі ЗША і круглы год.

Піва таксама атрымаў мноства ўзнагарод, у тым ліку залатых медалёў на Great American Beer Festival 2012 і European Beer Star.

Shiner Bock Агляд

Shiner Bock мае жаўтлява-карычневы колер, шчыльную сераду ў галава, што пакідае добрае коўдру ўніз па баках шкла, як піва п'е. Яго цела ясна з меддзю да бурштынавага колеру.

Водар вельмі салодкі, амаль прыкры, без тыповай соладавага звычайна асацыюецца з гэтай вялікай колькасцю прысмакі. Гэта, верагодна, з-за кукурузы, якія выкарыстоўваюцца ў рэцэпце.

Густ аднолькава салодкі без асаблівай глыбіні і вельмі мала хмеля ; вядома, не дастаткова, каб забяспечыць добры баланс. Ён мае тонкую кансістэнцыю і вельмі шыпучыя так ёсць невялікі ўкус на мове ад карбанізацыі.

Гэтая слодыч, хоць, ахопліваецца Шинер. Іх вэб-сайт кажа, што іх Бок, што яго густ без «празмернай горычы, якая характарызуе многія мікра-, спецыяльнасць і імпартнае піва.» Гэта вельмі добра можа звярнуцца да якія п'юць, якія хочуць нешта больш цікавае, чым светлы лагер мега-бровары, але не клапоцяцца пра горычы шмат рамеснага піва там.

Асабіста я лічу, што перасычэнне пасля некалькіх напояў. Было б, аднак, зрабіць вельмі добрае піва пары з мексіканскай кухняй або морапрадуктамі, уключаючы сушы.

Аб Shiner Bock