«Kakao» на нямецкай мове азначае какава, альбо фасолю, парашок або гарачае какава. Гэта не азначае, што тое ж самае, як гарачы шакалад або «heiße Schokolade.» Гэта можна піць халодным або гарачым. Калі ён зроблены з парашка сумесі яго часта называюць «Trinkschokolade» (папулярны ў Нямеччыне Каба, Nesquik, Kakaoexpress) і часта падаюць дзецям.
«Heiße Schokolade» (гарачы шакалад), з другога боку, не зроблены з какава-парашка або сумесяў.
Гэта толькі завецца гарачым шакаладам, калі сапраўдны шакалад (напрыклад, шакалад) выкарыстоўваецца. Ён можа быць растаплю і размешваюць ў малацэ або вадзе, часта дадаў подсластітель і «Дом» або шапку ўзбітых вяршкоў.
У Іспаніі гарачы шакалад з'яўляецца практычна нацыянальным напоем. Іспанскі стыль цёмна-карычневы колер і тоўстыя, выраблены з малака і горкага шакаладу, патоўшчаны з невялікай колькасцю крухмалу (кукурузны або бульбяным). У Мексіцы і Паўднёвай Амерыцы, замест вычышчанага крухмалу, яны выкарыстоўваюць кукурузную муку , каб згусціў іх гарачы шакалад .
У Італіі, гарачы шакалад згусне з высокай доляй горкага шакаладу і какава-парашка дадатковага.
У Францыі, горкі шакалад выкарыстоўваецца ў сваіх любімых, гарачых напояў. Ён таксама плаўленне шакаладу ў гарачай вадзе і затым змешванне з малаком. У кафэ Angelina ў Парыжы, Chocolat l'Афрыканскі (гл адну хвіліну відэа) не шмыгнуў у вадзяной лазні да кремообразная, працэс даволі працаёмкі. Ён падаецца ў невялікі гаршчок з кубкам і сподкам, міску з несалодка узбітымі сліўкамі і шклянку вады.
У Вялікабрытаніі і ЗША, гарачы шакалад не быў гэтак папулярны, як на кантыненце, пакуль апошнія сто гадоў або каля таго, калі быў створаны імгненным какавы. Калі гэта зроблена, ён змяшчае высокі працэнт малочнага шакаладу або какава і малака, дастаткова святла, а ў ЗША гэта падаецца шляхам размяшчэння зефіру ў верхняй частцы гарачага напою.
Гарачы шакалад з Вены , Аўстрыя ( «heiße Schokolade Wiener Art») патоўшчаны з яечным жаўтком. Гэта часта так, як гэта зроблена ў Швейцарыі таксама з дадатковым апырскваннем солі.
Калі немцы робяць гарачы шакалад або Schokomilch, гэта, як правіла, для дзяцей і, як правіла, з порошкообразных сумесяў. Існуе тэндэнцыя да рэальнага гарачаму шакаладу зроблена з горкім шакаладам, часцей за ўсё ў французскім стылі.
Вымаўленне: «Кахі-карова» - «Прывітанне-а-шоў-ка-ла-дэ»
Таксама вядомы як Trinkschokolade, heiße Schokolade, Schokomilch, Kakaogetränk