Шакалад і бананы выйгрышная комба, і гэта водар натхнення для гэтых простых ў вырабе flourless печыва. Рэцэпт дастаткова гнуткі, як вы можаце бачыць з прапанаваных змяненняў ніжэй. Мала таго, што гэтыя печыва велікодных сяброўскія , яны таксама безмолочные, глютен, і без пшаніцы, што робіць іх выдатны выбар для тых , хто з праблемамі алергіі або Целиакией.
Кошерный Статус: парво, Сабака
Што вам трэба
- Бедная цукру 3/4 кубкі
- 3/4 кубкі парашок несалодка какава
- 1/4 кубкі бульбянога крухмалу
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі солі (штраф кашэрнай або марская соль)
- 1/4 кубкі алею (нейтральны араматызаваныя, напрыклад, вінаградных костачак)
- 1/4 кубкі банана (саспелыя, добра пюрэ, прыкладна 1 сярэдні банан)
- 1 вялікае яйка
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта (чысты)
- 1/3 шклянкі шакаладнай габлюшкі (цёмны або горкі)
- Дадаткова: 1/2 шклянкі цукровай пудры (або грануляваны)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350 F. Лінія 2 вялікіх ободок выпечкі лістоў з пергаментнай паперай.
- У вялікай місцы, ўзбіце цукар, какава-парашок, бульбяны крухмал, карыцу, і соль.
- Дадайце алей, расцёрты банан, яйка і ваніль, і добра змяшаць. Скласці ў шакаладную габлюшку.
- Для кропельнага печыва: Адкіньце печыва цеста па чайнай лыжцы на падрыхтаваных лістах выпечкі. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 12 да 14 хвілін. Выняць з духоўкі і дайце печанню астуджацца на свае лiсты на працягу некалькіх хвілін перад перадачай астуджэння стоек.
- Для закручвання печыва ( на фота): Астудзіце цеста ў маразілку на 15 хвілін. Змесціце кандытар (або цукар-пясок) у неглыбокай місцы. Кіньце чайную лыжку тэсту ў цукар. Выкарыстоўвайце другую лыжку, каб акуратна згарнуць цеста ў цукры, а затым перадаць печыва цукру на падрыхтаваны ліст выпечкі. Паўтарыце з пакінутым тэстам. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 14 да 16 хвілін. Выняць з духоўкі і дайце печыва астуджацца на свае лiсты на працягу некалькіх хвілін перад перадачай астуджэння стоек.
Выпечка з бананамі
- Паколькі бананы, як правіла, адрознівацца адзін ад аднаго па памеры, гэта можа быць складана знайсці той, які дае роўна столькі, колькі пюрэ садавіны, як вам трэба для рэцэпту. Не хвалюйцеся, калі ў вас ёсць трохі больш або менш, чым 1/4 кубкі, але майце на ўвазе, што вялікая розніца ў вымярэннях можа зрабіць цеста тоўшчы або танчэй, чым аптымальная.
- Паспрабуйце заціраньня банана ў вадкай кубку вымярэння, так што вы можаце ацаніць, колькі ў вас ёсць. (Калі ў вас ёсць толькі вялікія бананы на руцэ, пачніце з паловай. Калі вы не ў канчатковым выніку трэба ўсё гэта, закускі на адпачынак, ці выпхнуць яго ў маразільную камеру для смузи ).
- Не ведаю, як саспелы банан выкарыстоўваць? Пакуль гэта досыць мяккім, каб расцерці, усё ідзе. Калі вы аддаеце перавагу больш мяккі банан густ, выбраць толькі што саспелыя жоўтыя садавіна. Калі вы хочаце больш дамінуючыя ноты банана, абраць той, які мякчэй, з карычневымі крапінкамі на скуры.
рэцэпт Варыяцыі
Для глыбокага, цёмнага, какава Печыва (інтэнсіўна шакаладны, менш бананавы густу): Выкарыстоўвайце 1 шклянка несалодка какава - парашок у месцы какава - парашок / бульбяны крухмал сумесі.
Павелічэнне алею 1/3 кубкі. Гэта робіць цвёрдае цеста, якое не патрабуе астуджэння. Форма ў шары грэцкага арэха памеру, раскачаць ў цукровай глазуры, калі гэта пажадана, і злёгку спляскаць на бляхі. Выпякаць 14 да 16 хвілін.
Для Chocolate Almond Банан Печыва (Танчэйшы, тэкстураваных печыва з больш мяккім шакаладна-бананавы густ): замяніць какава - парашок / бульбяны крухмал сумесі з 1/2 кубкі несалодка какава - парашка, 1/2 шклянкі здробненага міндаля і 1/2 кубкі бульбянога крухмалу. Павелічэнне алею 1/3 кубкі. Звярніце ўвагу, што гэта дасць танчэй цеста, якое мае тэндэнцыю ня ўшчыльняць шмат, нават калі астуджаны. Гэта азначае, што лепш падыходзяць для стварэння кропель печыва: пасля змешвання, падзенне тэсту з дапамогай чайнай лыжкі на падрыхтаваных бляхах, пакідаючы каля 1-1 / 2 цалі паміж печывам, каб месцы для адбіваюць распаўсюду. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 12 да 14 хвілін; даць астыць на бляхах на працягу некалькіх хвілін да перадачы печыва да стойцы, каб астудзіцца.
Для пасхі: Калі вам не патрэбныя , якія не з'яўляюцца gebrokts або безглютеновой печыва, замяніць какава - парашок / бульбяны крухмал сумесі з 1/2 шклянкі какава - парашка, 1/2 кубкі маца торт ежа , і 1/2 шклянкі бульбянога крухмалу , Павелічэнне алею 1/3 кубкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 132 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 38 мг |
| натрый | 63 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |